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急速冷凍庫(ブラストチラー・ショックフリーザー)液体凍結式

液体凍結機 凍眠 S-220W

株式会社テクニカン

テクニカンの液体凍結機(中型)。

価格
公開価格なし(見積もり)
方式
液体凍結式
向いている所
真空パックの肉・魚をまとめて凍らせる

比較表での位置

液体凍結機 凍眠 S-220Wは、急速冷凍庫のメーカー8社比較⁠の方式「液体凍結式」の3製品の1つとして載っています。

  • 8社掲載社数
  • 10製品比較表の製品
  • 3製品同じ方式
  • 2製品公開価格あり
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液体凍結機 凍眠 S-220W​の強みと方式

-30℃の液体に真空パックの食材を沈めて凍らせる凍眠の中型機です。+5℃の真空パックの牛肉なら、最大16〜20kg/hを凍らせます。キャスター付きで、凍結有効スペースは幅980mmです。

向いている所真空パックの肉・魚をまとめて凍らせる

方式:液体凍結式

-30〜-35℃のエタノールやアルコールの液に、袋に入れた食品を浸して凍らせる型です。液は空気より熱をよく伝えるので、冷風より速く凍ります。真空パックの肉・魚の凍結によく使います。

液体凍結機 凍眠 S-220W​の仕様

方式
液体凍結式
冷やし方
液体に浸けて凍らせる(凍眠)
庫内・液の温度
-30℃
冷却・凍結能力
最大16〜20kg/h
入る量
凍結有効スペース 奥行480×幅980×高さ250mm
外形寸法
奥行645×幅1145×高さ1145mm
電源
三相200V
価格
—公式資料で確認できず
消費電力
合計2.4kW
質量
約200kg(フローズン液126L別)
特長
—公式資料で確認できず

凍結能力は凍結前温度+5℃の真空パックした牛肉の目安。リフト付きのS-220WL、大型のLM-45もある。

同じ種類の他社製品との違い

急速冷凍庫の価格公開価格のある2製品・安い順
  1. ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1パナソニック株式会社 空質空調社2,655,000円税抜
  2. ブラストチラー HBC-6B3-2ホシザキ株式会社3,070,000円税抜

製品の特徴ごとの分類

液体凍結機 凍眠 S-220W株式会社テクニカン液体急速凍結機 HLF-8A3ホシザキ株式会社アルコール凍結装置 LSHOCKタカハシガリレイ株式会社
方式液体凍結式液体凍結式液体凍結式
冷やし方液体に浸けて凍らせる(凍眠)エタノールに浸けて凍らせるアルコールに浸けて凍らせる、バッチ式
庫内・液の温度-30℃-35℃(エタノール)-30℃(アルコールブライン)
冷却・凍結能力最大16〜20kg/h8kg/h—公式資料で確認できず
入る量凍結有効スペース 奥行480×幅980×高さ250mm—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
外形寸法奥行645×幅1145×高さ1145mm幅700×奥行610×高さ980mm—公式資料で確認できず
電源三相200V三相200V、3.5kVA—公式資料で確認できず
価格—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
消費電力合計2.4kW冷却時1015・1125W—公式資料で確認できず
質量約200kg(フローズン液126L別)—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
特長—公式資料で確認できず—公式資料で確認できずポンプでアルコールを強制循環

急速冷凍庫の10製品を比較表で見る

液体凍結機 凍眠 S-220W​のよくある質問

Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wはどんな人に向いている?
液体凍結機 凍眠 S-220Wは、真空パックの肉・魚をまとめて凍らせる人向けです。液体凍結機 凍眠 S-220Wは、-30℃の液体に真空パックの食材を沈めて凍らせる凍眠の中型機です。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wの強みは?
液体凍結機 凍眠 S-220Wは、+5℃の真空パックの牛肉なら、最大16〜20kg/hを凍らせます。キャスター付きで、凍結有効スペースは幅980mmです。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wはどんな方式?
液体凍結機 凍眠 S-220Wの方式は液体凍結式です。-30〜-35℃のエタノールやアルコールの液に、袋に入れた食品を浸して凍らせる型です。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wの主な仕様は?
液体凍結機 凍眠 S-220Wの冷やし方は液体に浸けて凍らせる(凍眠)、庫内・液の温度は-30℃です。冷却・凍結能力は最大16〜20kg/h、入る量は凍結有効スペース 奥行480×幅980×高さ250mmです。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wと液体急速凍結機 HLF-8A3はどっちがいい?
真空パックの肉・魚をまとめて凍らせるなら液体凍結機 凍眠 S-220W、真空パックの食材を小分けで凍らせるならホシザキの液体急速凍結機 HLF-8A3です。液体凍結機 凍眠 S-220Wの冷やし方は液体に浸けて凍らせる(凍眠)、庫内・液の温度は-30℃です。ホシザキの液体急速凍結機 HLF-8A3の冷やし方はエタノールに浸けて凍らせる、庫内・液の温度は-35℃(エタノール)⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wの質量は?
液体凍結機 凍眠 S-220Wの質量は約200kg(フローズン液126L別)で⁠す⁠。パナソニック 空質空調社のブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の質量は208kgです。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wの外形寸法は?
液体凍結機 凍眠 S-220Wの外形寸法は奥行645×幅1145×高さ1145mmです。ホシザキの液体急速凍結機 HLF-8A3の外形寸法は幅700×奥行610×高さ980mmです。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wの電源は?
液体凍結機 凍眠 S-220Wの電源は三相200Vです。ホシザキの液体急速凍結機 HLF-8A3の電源は三相200V、3.5kVAです。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wとアルコール凍結装置 LSHOCKはどっちがいい?
真空パックの肉・魚をまとめて凍らせるなら液体凍結機 凍眠 S-220W、食肉・水産を少量多品種で凍らせるならタカハシガリレイのアルコール凍結装置 LSHOCKです。液体凍結機 凍眠 S-220Wの冷やし方は液体に浸けて凍らせる(凍眠)、庫内・液の温度は-30℃です。タカハシガリレイのアルコール凍結装置 LSHOCKの冷やし方はアルコールに浸けて凍らせる、バッチ式、庫内・液の温度は-30℃(アルコールブライン)⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。
Q.液体凍結機 凍眠 S-220Wはどこのメーカー?
液体凍結機 凍眠 S-220Wは株式会社テクニカンの製品です。テクニカンの主な製品分野は急速冷凍庫です。

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    価格2,655,000円

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