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急速冷凍庫(ブラストチラー・ショックフリーザー)キャビネット式(冷風)

ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1

パナソニック株式会社 空質空調社

パナソニックの7段ブラストチラー&フリーザー。

価格
2,655,000円(税抜)
方式
キャビネット式(冷風)
向いている所
汁物や肉料理を70℃から冷ます給食

比較表での位置

ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1は、急速冷凍庫のメーカー8社比較の方式「キャビネット式(冷風)」の5製品の1つとして載っています。

  • 8社掲載社数
  • 10製品比較表の製品
  • 5製品同じ方式
  • 2製品公開価格あり
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ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1​の強みと方式

庫内の温度を-35〜30℃の間で決め、風速も5段階に変えられるので、料理に合わせて冷やし方を変えられます。70℃の17.5kgを90分で3℃まで冷やします。メーカー希望小売価格は2,655,000円(税抜)⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。

向いている所汁物や肉料理を70℃から冷ます給食

方式:キャビネット式(冷風)

庫内でファンが冷たい風を当てて、ホテルパンに入れた料理を一気に冷やす型です。冷蔵の温度まで冷ます「チル」と凍らせる「フリーズ」を1台で切り替えます。厨房で調理のすぐあとに使います。

ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1​の仕様

方式
キャビネット式(冷風)
冷やし方
冷風で冷やす、風速5段階
庫内・液の温度
-35〜30℃
冷却・凍結能力
17.5kg/90分(70℃→3℃)
入る量
216L、1/1ホテルパン(深さ65mm)7段
外形寸法
幅850×奥行920×高さ1475mm
電源
三相200V
価格
2,655,000円(税抜)
消費電力
冷却時1110・1250W
質量
208kg
特長
—公式資料で確認できず

冷却能力はホテルパンで温水を冷やした場合の値。冷却モードはソフト冷却・ハード冷却・急速凍結の3種類(公式の商品紹介ページ)。

同じ種類の他社製品との違い

急速冷凍庫の価格公開価格のある2製品・安い順
  1. ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1パナソニック株式会社 空質空調社2,655,000円税抜
  2. ブラストチラー HBC-6B3-2ホシザキ株式会社3,070,000円税抜

製品の特徴ごとの分類

ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1パナソニック株式会社 空質空調社ブラストチラー QXF-006SFLV3フクシマガリレイ株式会社ブラストチラー&フリーザー FRBC121EB株式会社フジマック
方式キャビネット式(冷風)キャビネット式(冷風)キャビネット式(冷風)
冷やし方冷風で冷やす、風速5段階冷風で冷やす、ショックフリーザー兼用冷風で冷やす、ソフト・ハード・フリーズ
庫内・液の温度-35〜30℃—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
冷却・凍結能力17.5kg/90分(70℃→3℃)30℃から-20℃まで20分以内—公式資料で確認できず
入る量216L、1/1ホテルパン(深さ65mm)7段有効内容積166L、ホテルパン6枚1/1ホテルパン12枚
外形寸法幅850×奥行920×高さ1475mm幅840×奥行870×高さ1,465mm間口840×奥行880×高さ1950mm
電源三相200V三相200V—公式資料で確認できず
価格2,655,000円(税抜)—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
消費電力冷却時1110・1250W冷却時1,447・1,552W—公式資料で確認できず
質量208kg190kg—公式資料で確認できず
特長—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず洗浄後に最高80℃で庫内を自動乾燥

急速冷凍庫の10製品を比較表で見る

ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1​のよくある質問

Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の値段はいくら?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の価格は2,655,000円(税抜)⁠で⁠す⁠。急速冷凍庫で公開価格のある2製品のうち、いちばん安い製品です。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1はどんな人に向いている?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1は、汁物や肉料理を70℃から冷ます給食に使う人向けです。ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1は、庫内の温度を-35〜30℃の間で決め、風速も5段階に変えられるので、料理に合わせて冷やし方を変えられます。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の強みは?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1は、70℃の17.5kgを90分で3℃まで冷やします。メーカー希望小売価格は2,655,000円(税抜)⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1はどんな方式?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の方式はキャビネット式(冷風)⁠で⁠す⁠。庫内でファンが冷たい風を当てて、ホテルパンに入れた料理を一気に冷やす型です。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の主な仕様は?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の冷やし方は冷風で冷やす、風速5段階、庫内・液の温度は-35〜30℃です。冷却・凍結能力は17.5kg/90分(70℃→3℃)、入る量は216L、1/1ホテルパン(深さ65mm)7段です。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1とブラストチラー QXF-006SFLV3はどっちがいい?
汁物や肉料理を70℃から冷ます給食ならブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1、ホテルパン6枚を縦型で冷やす厨房ならフクシマガリレイのブラストチラー QXF-006SFLV3です。ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の価格は2,655,000円(税抜)、冷やし方は冷風で冷やす、風速5段階です。フクシマガリレイのブラストチラー QXF-006SFLV3の冷やし方は冷風で冷やす、ショックフリーザー兼用、冷却・凍結能力は30℃から-20℃まで20分以内です。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の質量は?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の質量は208kgです。フクシマガリレイのブラストチラー QXF-006SFLV3の質量は190kgです。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の外形寸法は?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の外形寸法は幅850×奥行920×高さ1475mmです。フクシマガリレイのブラストチラー QXF-006SFLV3の外形寸法は幅840×奥行870×高さ1,465mmです。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1とブラストチラー&フリーザー FRBC121EBはどっちがいい?
汁物や肉料理を70℃から冷ます給食ならブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1、コンビオーブンと並べる大量調理ならフジマックのブラストチラー&フリーザー FRBC121EBです。ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の価格は2,655,000円(税抜)、冷やし方は冷風で冷やす、風速5段階です。フジマックのブラストチラー&フリーザー FRBC121EBの冷やし方は冷風で冷やす、ソフト・ハード・フリーズ、入る量は1/1ホテルパン12枚です。
Q.ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1はどこのメーカー?
ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1はパナソニック株式会社 空質空調社の製品です。パナソニック 空質空調社の主な製品分野は業務用食器洗浄機・急速冷凍庫・熱交換換気システム・業務用エアコンです。

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