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急速冷凍庫（ブラストチラー・ショックフリーザー）キャビネット式（冷風）

CASフリーザー CT-5

株式会社アビー

アビーのCAS付きバッチ式フリーザー（小型）。

価格
公開価格なし（見積もり）
方式
キャビネット式（冷風）
向いている所
水産・畜産の素材を小ロットで凍らせる
公式の製品ページを見る比較表で見る

比較表での位置

CASフリーザー CT-5は、急速冷凍庫のメーカー8社比較の方式「キャビネット式（冷風）」の5製品の1つとして載っています。

  • 8社掲載社数
  • 10製品比較表の製品
  • 5製品同じ方式
  • 2製品公開価格あり
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CASフリーザー CT-5​の強みと方式

CASの装置を組み込んだ、トレイ5枚の小型バッチ式フリーザーです。庫内は-30〜-35℃まで下げます。冷凍機の電源は三相200Vです。

向いている所水産・畜産の素材を小ロットで凍らせる

方式：キャビネット式（冷風）

庫内でファンが冷たい風を当てて、ホテルパンに入れた料理を一気に冷やす型です。冷蔵の温度まで冷ます「チル」と凍らせる「フリーズ」を1台で切り替えます。厨房で調理のすぐあとに使います。

CASフリーザー CT-5​の仕様

方式
キャビネット式（冷風）
冷やし方
冷風で凍らせる、CAS付き
庫内・液の温度
-30〜-35℃
冷却・凍結能力
—公式資料で確認できず
入る量
トレイ（幅600×奥行400×高さ20mm）5枚
外形寸法
幅1150×奥行1240×高さ1520mm
電源
冷凍機は三相200V、CASは単相100V・三相200V
価格
—公式資料で確認できず
消費電力
—公式資料で確認できず
質量
—公式資料で確認できず
特長
—公式資料で確認できず

公式の分類はバッチ式フリーザー。凍結能力・価格は公式ページに無い。

同じ種類の他社製品との違い

急速冷凍庫の価格公開価格のある2製品・安い順
  1. ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1パナソニック株式会社 空質空調社2,655,000円税抜
  2. ブラストチラー HBC-6B3-2ホシザキ株式会社3,070,000円税抜

製品の特徴ごとの分類

CASフリーザー CT-5株式会社アビーブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1パナソニック株式会社 空質空調社ブラストチラー QXF-006SFLV3フクシマガリレイ株式会社
方式キャビネット式（冷風）キャビネット式（冷風）キャビネット式（冷風）
冷やし方冷風で凍らせる、CAS付き冷風で冷やす、風速5段階冷風で冷やす、ショックフリーザー兼用
庫内・液の温度-30〜-35℃-35〜30℃—公式資料で確認できず
冷却・凍結能力—公式資料で確認できず17.5kg/90分（70℃→3℃）30℃から-20℃まで20分以内
入る量トレイ（幅600×奥行400×高さ20mm）5枚216L、1/1ホテルパン（深さ65mm）7段有効内容積166L、ホテルパン6枚
外形寸法幅1150×奥行1240×高さ1520mm幅850×奥行920×高さ1475mm幅840×奥行870×高さ1,465mm
電源冷凍機は三相200V、CASは単相100V・三相200V三相200V三相200V
価格—公式資料で確認できず2,655,000円（税抜）—公式資料で確認できず
消費電力—公式資料で確認できず冷却時1110・1250W冷却時1,447・1,552W
質量—公式資料で確認できず208kg190kg
特長—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず

急速冷凍庫の10製品を比較表で見る

CASフリーザー CT-5​のよくある質問

Q.CASフリーザー CT-5はどんな人に向いている？
CASフリーザー CT-5は、水産・畜産の素材を小ロットで凍らせる人向けです。CASフリーザー CT-5は、CASの装置を組み込んだ、トレイ5枚の小型バッチ式フリーザーです。
Q.CASフリーザー CT-5の強みは？
CASフリーザー CT-5の庫内は-30〜-35℃まで下げます。冷凍機の電源は三相200Vです。
Q.CASフリーザー CT-5はどんな方式？
CASフリーザー CT-5の方式はキャビネット式（冷風）⁠で⁠す⁠。庫内でファンが冷たい風を当てて、ホテルパンに入れた料理を一気に冷やす型です。
Q.CASフリーザー CT-5の主な仕様は？
CASフリーザー CT-5の冷やし方は冷風で凍らせる、CAS付き、庫内・液の温度は-30〜-35℃です。入る量はトレイ（幅600×奥行400×高さ20mm）5枚、外形寸法は幅1150×奥行1240×高さ1520mmです。
Q.CASフリーザー CT-5とブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1はどっちがいい？
水産・畜産の素材を小ロットで凍らせるならCASフリーザー CT-5、汁物や肉料理を70℃から冷ます給食ならパナソニック 空質空調社のブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1です。CASフリーザー CT-5の冷やし方は冷風で凍らせる、CAS付き、庫内・液の温度は-30〜-35℃です。パナソニック 空質空調社のブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の価格は2,655,000円（税抜）、冷やし方は冷風で冷やす、風速5段階です。
Q.CASフリーザー CT-5の電源は？
CASフリーザー CT-5の電源は冷凍機は三相200V、CASは単相100V・三相200Vです。パナソニック 空質空調社のブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1の電源は三相200Vです。
Q.CASフリーザー CT-5とブラストチラー QXF-006SFLV3はどっちがいい？
水産・畜産の素材を小ロットで凍らせるならCASフリーザー CT-5、ホテルパン6枚を縦型で冷やす厨房ならフクシマガリレイのブラストチラー QXF-006SFLV3です。CASフリーザー CT-5の冷やし方は冷風で凍らせる、CAS付き、庫内・液の温度は-30〜-35℃です。フクシマガリレイのブラストチラー QXF-006SFLV3の冷やし方は冷風で冷やす、ショックフリーザー兼用、冷却・凍結能力は30℃から-20℃まで20分以内です。
Q.CASフリーザー CT-5はどこのメーカー？
CASフリーザー CT-5は株式会社アビーの製品です。アビーの主な製品分野は急速冷凍庫です。

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    急速冷凍庫（ブラストチラー・ショックフリーザー）

    ブラストチラー&フリーザー FCS-BC07N1

    パナソニック株式会社 空質空調社

    庫内の温度を-35〜30℃の間で決め、風速も5段階に変えられるので、料理に合わせて冷やし方を変えられます。

    価格2,655,000円

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    急速冷凍庫（ブラストチラー・ショックフリーザー）

    ブラストチラー HBC-6B3-2

    ホシザキ株式会社

    1/1ホテルパン6枚で、チルなら18kg、フリーズなら12kgを一度に冷やせる縦型です。

    価格3,070,000円

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    液体凍結機 凍眠 S-220W

    株式会社テクニカン

    -30℃の液体に真空パックの食材を沈めて凍らせる凍眠の中型機です。

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    出典
    1. 株式会社アビー 公式
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