ミートスライサー GNS-350

なんつねは値段を公式に出していません。切る肉の種類・1日の量・電源を伝えて、販売店か営業所で見積もりを取ります。据え付けと刃の研ぎ方も、見積もりと一緒に聞いてください。

スライス厚みは0〜20mmで、タッチパネルに数字で入れて決めます。厚みの変更は運転中でもできます。

スライス能力は40枚/分・55枚/分・65枚/分の3段階です。往復速度に加えて、止める時間も設定できます。

スライスに適した温度は-1℃〜+4℃です。肉厚・肉質・形状で少し変わります。凍った肉を切るなら、冷凍用のNF-350Ⅱを見てください。

スライスできる寸法は幅350×高さ180×長さ630mmです。従来の330mmから350mmに広げ、牛肩ロースなどの大きな原料もそのまま入ります。

肉送りはモーター駆動で、補助送りも電動です。上押さえはベルトで、上げるだけで投入部が大きく開きます。上下のベルトは共通なので取り付けを間違えません。

分解できる部品は軽く、凹凸を少なくし、奥行450mmの一般的なシンクに収まる大きさです。本体もシンプルで平らな作りにしています。

三相200V 50/60Hz・15A以上です。機械寸法は幅973×奥行1,166×高さ1,300mm、重さは260kgです。床と電源工事を先に確かめてください。

押しボタン式とレバースイッチ式の2つから選べます。いつもの作業に合う方を、販売店に伝えて選んでください。

指定した枚数を切ったあと、一定時間止める間欠運転ができます。止める時間も設定できるので、パックに詰める速さに合わせられます。