プロシード WMB-P352

ワタナベフーマックは値段を公式に出していません。切る肉の種類・1日の量・電源を伝えて、販売店か営業所で見積もりを取ります。据え付けと刃の研ぎ方も、見積もりと一緒に聞いてください。

チルドの肉を丸刃で切る型です。凍った肉を切るなら、同じワタナベフーマックの冷凍用、スーパービッグ351を見てください。

タンク幅は350mmです。ハイグレードモデルとベーシックモデルは、どちらもタンク幅350mmを標準にしています。

分割スライド式の押さえローラで、原料をしっかり押さえてから切ります。大きな原料でも、ずれずに切れます。

刃を研ぐグラインダーは着脱式です。研ぐときにセットし、切るときは本体にしまいます。砥石の汚れと研磨粉の飛び散りを防ぎ、切れ味を保ちます。

プロシードシリーズには、ハイグレードのH352、コンフォートのC352、スーパー・店舗向けのP332もあります。ハイグレードモデルは運転速度が70回/分です。

数字の仕様は公式のPDFにあります。厚み・速さ・電源は、PDFを見るか担当の営業所に聞いてください。

ワタナベフーマックの営業所と関連会社が全国にあります。担当の営業所に電話するか、公式サイトから問い合わせてください。

この型は肉を切る型です。切った肉を並べるまで自動にしたいなら、日本キャリア工業のAZ-342のように、折り曲げて並べる型も比べてください。

ワタナベフーマックは愛知県名古屋市中川区にあります。チルド・冷凍のスライサーのほか、ミンチ機や真空包装機も作っています。