ミートスライサー AX-322
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ミートスライサー AX-322の使用用途
牛モモなどの大きな原料
大きな原料や端材を大量に詰め込んで切るスライスに向きます。
切り落とし・小間切れ・ステーキ
牛・豚の各部位から切り落とし・ステーキ・豚カツ・しょうが焼き、小間材から小間切れを作れます。
ミートスライサー AX-322の製品仕様
| 価格 | 要見積（公開価格なし） |
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| 種類 | チルド肉用のミートスライサー |
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| 切れる大きさ | 幅320×高さ160×長さ600mm |
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| 本体寸法 | 幅1,410×長さ2,908×高さ2,003mm |
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| 質量 | 1,060kg |
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| 刃 | バンドナイフ、ストレート刃 |
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| スライス厚み | 1〜30mm |
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| 切る速さ | 20〜66回/分 |
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| 肉の温度 | -1〜5℃ |
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| 電源 | 三相200V、2.04kW |
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| 肉の送り方 | 原料の連続供給可 |
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ミートスライサー AX-322の強み
歩留まり率99%
歩留まり率99%で、肉のロスが少なく済みます。
刃を自動で研いで洗う
間欠の自動研磨装置付きで、刃は水とエアーを吹き付けて洗います。
厚みは1〜30mm
スライス厚みは1〜30mmで、厚切りまで切れます。
製造メーカー
愛媛県松山市の会社で、食品加工機械の開発・設計・製造・販売・メンテナンスをしています。
ミートスライサー AX-322のよくある質問
設備担当の疑問値段はいくら？
日本キャリア工業は値段を公式に出していません。切る肉の種類・1日の量・電源を伝えて、販売店か営業所で見積もりを取ります。据え付けと刃の研ぎ方も、見積もりと一緒に聞いてください。
購買担当の疑問厚みは？
スライス厚みは1〜30mmです。薄切りの切り落としから、ステーキや豚カツの厚切りまで切れます。
工場長の疑問切る速さは？
スライス回数は20〜66回/分で、無段階で切り替えます。原料は続けて入れられます。
総務の疑問どの温度の肉を切る？
切れる品温は-1℃〜+5℃で、適温は+2〜3℃です。凍った肉を切るなら、冷凍用の型を見てください。
施設管理の疑問どのくらいの大きさの肉が入る？
切断できる材料の寸法は幅320×高さ160×長さ600mmです。牛モモなどの大きな原料や端材を、まとめて詰め込んで切れます。
経営者の疑問刃は何？
バンドナイフ（ストレート刃）です。丸い刃ではなく帯状の刃で切ります。刃は間欠自動研磨装置で研ぎます。
設備担当の疑問切った肉はどう並ぶ？
コンベアの上に、切った肉を1枚ずつ広げて並べたり、しわを寄せて並べたりできます。
購買担当の疑問電源と設備は？
動力はAC200V 2.04kW、電源容量は三相200V 20Aです。エアーは0.5MPa以上1.0MPa以下で300L/分、水は0.2MPa以上の水道圧を使います。
工場長の疑問大きさと重さは？
機械の大きさは幅1,410×長さ2,908×高さ2,003mm、重さは1,060kgです。床の強さと搬入口を先に確かめてください。
総務の疑問使っている所は？
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