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ホイロ（ドウコンディショナー）ホイロ（発酵専用）

架台ホイロ MBKH-5E

株式会社マルゼン

高さ1000mm・天板10枚の架台ホイロ。

価格
598,000円（税抜）
種類
ホイロ（発酵専用）
向いている所
オーブンの下に置く小さなホイロ
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比較表での位置

架台ホイロ MBKH-5Eは、ホイロのメーカー6社比較⁠の種類「ホイロ（発酵専用）」の4製品の1つとして載っています。

  • 6社掲載社数
  • 9製品比較表の製品
  • 4製品同じ種類
  • 4製品公開価格あり
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架台ホイロ MBKH-5E​の強みと方式

高さ1000mmの架台形で、上にオーブンを載せて使うホイロです。庫内はオールステンレスで、温度と湿度はコントロールパネルで決めるだけです。欧州天板か六取り天板を10枚入れられます。

向いている所オーブンの下に置く小さなホイロ

種類：ホイロ（発酵専用）

焼く前の最後の発酵だけを受け持つ発酵器です。温度と湿度を上げて、生地を膨らませます。冷やす機能を持つ型もあり、生地を冷やして止めておいてから発酵へ移れます。

架台ホイロ MBKH-5E​の仕様

種類
ホイロ（発酵専用）
収容枚数
10枚
温度
—公式資料で確認できず
湿度
—公式資料で確認できず
外形寸法
900×800×1000mm
電源
単相200V
価格
598,000円（税抜）
天板
欧州天板（600×400mm）又は六取り天板
消費電力
0.45kW
質量
—公式資料で確認できず

ベーカーシェフ。間口770mmのMBKH-4Eもある。

同じ種類の他社製品との違い

ホイロの価格公開価格のある4製品・安い順

公開価格（税抜・相場は4製品の中央値）

最低価格
598,000円
相場
1,581,000円
最高価格
2,328,000円
  1. 架台ホイロ MBKH-5E株式会社マルゼン598,000円税抜
  2. 冷蔵機能付きホイロ QBX-132HRST1フクシマガリレイ株式会社1,428,000円税抜
  3. ドウコンディショナー HDC-7S1TAホシザキ株式会社1,734,000円税抜
  4. ドゥコンディショナー BDX-236STXフクシマガリレイ株式会社2,328,000円税抜

製品の特徴ごとの分類

架台ホイロ MBKH-5E株式会社マルゼンホイロ ADP-6216D株式会社愛工舎製作所ホイロ KNH-36RS株式会社コトブキベーキングマシン
種類ホイロ（発酵専用）ホイロ（発酵専用）ホイロ（発酵専用）
収容枚数10枚32枚（2枚差16段）36枚（2枚×18段）
温度—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず冷却付き仕様で15〜40℃
湿度—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
外形寸法900×800×1000mmW800×D1070×H2050mm780×950×1970mm
電源単相200V三相200V—公式資料で確認できず
価格598,000円（税抜）—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
天板欧州天板（600×400mm）又は六取り天板600×400mm西洋天板・6取り天板兼用
消費電力0.45kW1.6kW1kW
質量—公式資料で確認できず約180kg—公式資料で確認できず

ホイロの9製品を比較表で見る

架台ホイロ MBKH-5E​のよくある質問

Q.架台ホイロ MBKH-5Eの値段はいくら？
架台ホイロ MBKH-5Eの価格は598,000円（税抜）⁠で⁠す⁠。ホイロで公開価格のある4製品のうち、いちばん安い製品です。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eはどんな人に向いている？
架台ホイロ MBKH-5Eは、オーブンの下に置く小さなホイロに使う人向けです。架台ホイロ MBKH-5Eは、高さ1000mmの架台形で、上にオーブンを載せて使うホイロです。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eの強みは？
架台ホイロ MBKH-5Eの庫内はオールステンレスで、温度と湿度はコントロールパネルで決めるだけです。欧州天板か六取り天板を10枚入れられます。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eはどんな方式？
架台ホイロ MBKH-5Eの種類はホイロ（発酵専用）⁠で⁠す⁠。焼く前の最後の発酵だけを受け持つ発酵器です。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eの主な仕様は？
架台ホイロ MBKH-5Eの収容枚数は10枚、外形寸法は900×800×1000mmです。電源は単相200V、天板は欧州天板（600×400mm）又は六取り天板です。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eとホイロ ADP-6216Dはどっちがいい？
オーブンの下に置く小さなホイロなら架台ホイロ MBKH-5E、600×400mmの天板を32枚まとめて発酵なら愛工舎製作所のホイロ ADP-6216Dです。架台ホイロ MBKH-5Eの価格は598,000円（税抜）、収容枚数は10枚です。愛工舎製作所のホイロ ADP-6216Dの収容枚数は32枚（2枚差16段）、外形寸法はW800×D1070×H2050mmです。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eの消費電力は？
架台ホイロ MBKH-5Eの消費電力は0.45kWです。愛工舎製作所のホイロ ADP-6216Dの消費電力は1.6kWです。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eとホイロ KNH-36RSはどっちがいい？
オーブンの下に置く小さなホイロなら架台ホイロ MBKH-5E、36枚を一度に発酵させる店ならコトブキベーキングマシンのホイロ KNH-36RSです。架台ホイロ MBKH-5Eの価格は598,000円（税抜）、収容枚数は10枚です。コトブキベーキングマシンのホイロ KNH-36RSの収容枚数は36枚（2枚×18段）、温度は冷却付き仕様で15〜40℃です。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eより安いホイロは？
ホイロで公開価格のある4製品のうち、いちばん安いのが架台ホイロ MBKH-5Eです。次に安いのはフクシマガリレイの冷蔵機能付きホイロ QBX-132HRST1で1,428,000円（税抜）⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。
Q.架台ホイロ MBKH-5Eはどこのメーカー？
架台ホイロ MBKH-5Eは株式会社マルゼンの製品です。マルゼンの主な製品分野は業務用ステンレスシンク・ホイロ・業務用食器洗浄機・ホットプレートです。

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    出典
    1. 株式会社マルゼン 公式
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