ジャケット式立型蒸練機 1袋用

公式の製品ページに値段は載っていないので、見積もりを取る必要があります。1袋用か半袋用か・作る生地（求肥など）⁠・蒸気の元・電源を伝えると、早く返ってきます。

上新粉で最大22kgです。半袋用は上新粉最大11kgです。タンクを15°・30°に傾けられるので、少ない量でも蒸練できます。

作れます。二重タンクに蒸気を入れながら、無理なく糖類を生地に混ぜ合わせられます。上フタのスライド窓から糖を入れるので、生地の温度を下げずに混ぜられます。

1袋用は三相200V 1.5kW、半袋用は三相200V 0.75kWです。蒸気圧は0.5kg/㎠以下です。置き場所に三相200Vが来ているかと、蒸気の元を先に確かめます。

1袋用は幅1,200×奥行780×高さ1,350mm、半袋用は幅1,010×奥行780×高さ1,150mmです。タンクを傾けて転倒させるので、前に生地を受ける場所も空けておきます。

垂直・15°・30°にタンクを傾けられ、生地を出すときはタンクが転倒します。少ない量を蒸練するときは、傾けて羽根に生地が当たるようにします。

できます。バルブの開け閉めの組み合わせで、蒸気の量をコントロールします。生地や仕込む量に合わせて、蒸気を強めたり弱めたりできます。

求肥も作るならジャケット式、団子・かしわ餅・すあまが主なら横転式です。横転式は幅1,050×奥行850mmと奥行が長めで、ジャケット式は幅1,200×奥行780mmです。置き場所に合わせても選べます。

内側がテフロン加工なので、生地がはがれやすく掃除が楽です。タンクが転倒するので、中まで洗いやすい作りです。

千葉県習志野市に本社工場がある橋田機工に頼みます。作る生地・1回の量・蒸気の元と電源を伝えると、話が早く進みます。蒸気を出すガス蒸し器も一緒に頼めます。