蒸気式の食器消毒保管庫のメーカー2社比較【2026年】

タニコーのH202S-15ASは、本体価格1,256,000円（税抜）で、カゴは別です。中西製作所のMCS-15D-sは、公式に値段を出していません。同じ15カゴの電気式は、タニコーのTNHE-15が823,000円（税抜）⁠で⁠す⁠。蒸気の配管工事の費用も入れて、見積りで比べてください。

蒸気と電気の量が違います。中西製作所のMCS-15D-sは、蒸気13.6kg/h（0.4MPa）で電気0.4kWです。タニコーのH202S-15ASは、蒸気18kg/hで電気0.5kWです。どちらも15カゴです。ボイラーの蒸気の量に余裕があるかを確かめてから選んでください。タニコーのH202S-15ASは、片面扉です。

中西製作所のMCS-15D-sは、13.6kg/h（0.4MPa）⁠で⁠す⁠。タニコーのH202S-15ASは、18kg/hです。マルゼンの蒸気式は、蒸気圧力0.3MPaです。台数を増やすと、その分だけ蒸気の量も増えます。ボイラーの能力と、ほかの機器が使う蒸気の量を足して確かめてください。

中西製作所のMCS-15D-sは0.4kW、タニコーのH202S-15ASは0.5kWで、どちらも三相200Vです。電気は送風の分だけで済みます。同じ15カゴの電気式は5.05〜6.5kWなので、電気の容量が足りない厨房に向きます。電気の担当と、容量を確かめてください。中西製作所のMCS-15D-sは、蒸気13.6kg/hです。

中西製作所のMCS-15D-sは1,300×550×1,900mmで、質量は242kgです。タニコーのH202S-15ASは1,340×550×1,900mmです。どちらも奥行550mm・高さ1,900mmです。置く場所の間口と、蒸気の配管を通す場所をあわせて確かめてください。どちらも15カゴです。

中西製作所のMCS-15D-sは、片面2枚と両面4枚の扉です。タニコーのH202S-15ASは、片面です。両面扉なら、洗浄側から入れて配膳側から出せます。洗い場と盛り付けの場所を分けたいなら、両面扉のある中西製作所を見てください。片面扉は、壁を背にして置けます。タニコーのH202S-15ASは、間口1,340mmです。

中西製作所は、庫内の空気を90℃以上にして回します。タニコーのH202S-15ASの消毒温度は、公式のページで確かめられませんでした。中西製作所は、90℃運転のエコ運転で約10%の電気代金を削減できるとしています。施設で決めている温度を、見積りのときに伝えてください。中西製作所の蒸気式は、銅製のフィン付チューブヒータで熱を移します。

中西製作所は、銅製のフィン付チューブヒータで、蒸気の熱を空気に無駄なく移します。温めた空気を、ファンで庫内に回します。収納棚の金具を差し替えれば、高さを変えられます。タニコーのH202S-15ASの熱の移し方は、公式のページで確かめられませんでした。タニコーのH202S-15ASは、蒸気18kg/hと電気0.5kWで動きます。

中西製作所は、3分以内の停電なら、電気の復旧と同時に自動で運転を始めます。タニコーのH202S-15ASの停電のときの動きは、公式のページで確かめられませんでした。夜の間に運転する厨房なら、見積りのときにメーカーに聞いてください。中西製作所のMCS-15D-sは、15カゴです。タニコーのH202S-15ASも、15カゴです。

厨房に来ているものと、電気の容量で選びます。ボイラーの蒸気があり、電気の容量を抑えたいなら蒸気式です。蒸気が無ければ、三相200Vで置ける電気式です。電気式は15カゴで5〜6.5kWほどで、マルゼン・タニコー・ホシザキが定価を出しています。電気式は、別のページで比べています。蒸気式の2製品は、電気0.4〜0.5kWです。