ロール式の小型製麺機のメーカー4社比較【2026年】

載せた4製品とも、公式のページに価格が出ていないため、見積もりを取ります。TP-1Pはミキサーを別に選ぶので、ミキサーの値段も足して比べます。スズキ麺工は、自家製麺で1食当たりのコストが仕入れ麺の半分程度になると案内しています。作る麺と食数、電源を伝えて見積もりを頼んでください。

大きさとミキサーが違います。ヒグチ麺機製作所の卓上型はW72×H53×D42cmで、台の上に載せて使えます。リッチメンI型 LM10521Pと楽麺くんジュニア2はミキサーを本体に組み込み、TP-1Pはミキサーを切り離して置けます。店の広さと電源、1時間の食数で選んでください。楽麺くんジュニア2は、3相200Vで動きます。

ヒグチ麺機製作所の卓上型は70食、リッチメンI型 LM10521Pは100〜150食、TP-1Pは100〜200食です。卓上型の能力には、混合と調量の時間は入っていません。楽麺くんジュニア2の食数は、公式の文字では確かめられませんでした。一番混む時間に出す食数から選んでください。

使える機種があります。リッチメンI型 LM10521Pは単相100V・0.86kW、ヒグチ麺機製作所の卓上型は100Vです。TP-1Pは単相100Vと3相200Vがあり、640Wです。楽麺くんジュニア2は3相200V・1.6kWです。動力電源の引き込みが無い店なら、単相100Vの機種を選んでください。

置ける機種があります。大和製作所はリッチメンI型を1畳分、スズキ麺工は楽麺くんジュニアを畳一畳に収まると案内しています。TP-1Pは幅650mmで、本体とミキサーを別の場所に置けます。卓上型はW72×H53×D42cmです。置く場所の幅と奥行きを測ってから選んでください。ミキサーの置き場所も一緒に測ります。

1台で済ませたいなら一体型、配置を変えたいなら別置きです。リッチメンI型 LM10521Pは粉量10kg、楽麺くんジュニア2は10.0kgのミキサーを組み込みます。楽麺くんジュニア2は、小さい容量も選べます。TP-1Pはミキサーを別に選ぶので、狭い厨房でも並べ方を決められます。置き場所の広さで決めてください。

TP-1Pは、うどん・ラーメン・パスタ・そば・餃子の皮を作れます。リッチメンI型 LM10521Pは、ラーメンやパスタなどを作ります。切刃を替えると、麺の太さが変わります。ロール式は加水量26〜43%に適するので、水分の多いうどんなら手打ち式も見てください。メニューの麺を書き出してから選びます。

楽麺くんジュニア2は430kg、リッチメンI型 LM10521Pは約270kg、TP-1Pは240kgです。重さは200kgを超える機種が多いので、入口の幅と床の強さを先に見ます。卓上型は台の上に載せて使える超小型タイプです。搬入の経路を測り、メーカーに搬入の方法も相談してください。

点検や調整の前に、必ず電源を落とします。ロールのカスリは消耗品で、減ると生地がロールに付きます。楽麺くんジュニア2はカスリが反転式なので、仕込みのあとの掃除を短くできます。毎日の掃除の時間を決め、カスリを替える目安もメーカーに聞いておいてください。巻き込まれと感電を防ぐため、電源を落とす手順は全員で守ります。

試作できる機種があります。スズキ麺工は、楽麺くんジュニアで最短1時間で試作・試食ができると案内しています。ヒグチ麺機製作所の卓上型は、1時間に70食を作れるので、試作やイベント会場で使えます。使う粉を持ち込んで試作し、麺の仕上がりを見てから決めてください。卓上型は、家庭用の100Vで動きます。