ゆで釜のメーカー7社比較【2026年】

反転カゴで大量の麺をまとめてゆで、そのまま隣のシンクへ流し込めるガス茹麺機です。1時間に60食（茹で時間10分）をこなします。底の狭いカゴで麺を大きく対流させ、ムラを抑えます。

生めん向けのガスゆで麺器で、熱効率は75〜78%です。弱火の位置付きのガスコックでアイドルタイムのガスを減らせます。槽には耐久性のあるSUS316を使っています。

シンクをフラットにしたガス茹麺機です。隅まで掃除でき、丸テボも角テボも天板を替えて使えます。材質は塩に強いSUS316で、パスタ用にも使えます。

排気温度を従来製品の1/2まで下げた涼厨のガス角型ゆで麺器です。厨房が暑くなりにくく、空調費を抑えられます。本体は間口450mmで4テボを使えます。

調理・少量・保温の3つのモードをつまみ1つで切り替える電気ゆで麺器です。丸テボの出し入れに合わせてシャッターが動き、熱を逃がしにくくしています。6テボで、消費電力は9.0kWです。

差し水を熱交換で温める電気ゆで麺器です。注文が少ない時間は片側の槽だけを動かし、消費電力を減らせます。丸テボ6個で、消費電力は12.0kWです。

湯量50LのIHゆで麺器です。湯の対流を大きくして、麺をきれいにゆで上げます。丸テボ6個で、消費電力は12.0kWです。

火力を1%単位で決められるIHのゆで麺機です。立ち上げ時やアイドルタイムごとに設定でき、アルバイトでも同じゆで上がりにしやすくなります。槽内にヒーターが無いので、43Lの湯量を確保しています。

乾麺パスタを立ててゆでられる235mmの深い茹槽を持つガス茹麺機です。タイマーでカゴごと上がるサイドオートリフトが標準で付きます。塩に強い高耐蝕ステンレスを使っています。

湯温と湯量を自動で制御する麺工場向けの茹麺装置です。生麺の落とし口を4箇所まで設けられ、3段向流の冷却槽まで続けて組めます。自動洗浄付きのCIP仕様も選べます。

モーターで6テボを1つずつ独立して動かすガス式です。茹で時間をカウントダウンで見ながら、テボごとに上げ下げできます。本体に後付けできるオートリフターも別に用意しています。

リフトキャップを押すとカゴが下がり、ゆで上がると自動で上がる電気のゆで麺機です。タイマーはカゴごとに1秒単位で決められます。カゴは6つで、消費電力は9.1kWです。