脱酸素剤鉄系・自力反応型

モデュラン S

日本化薬フードテクノ株式会社

日本化薬フードテクノの鉄系・自力反応型の脱酸素剤モデュランS。

価格: 公開価格なし（見積もり）
主な仕様: 水分活性（Aw）0.50以上
方式: 鉄系・自力反応型
向いている所: 和洋菓子・サラミ・豆菓子

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比較表での位置

モデュラン Sは、脱酸素剤のメーカー8社比較⁠の方式「鉄系・自力反応型」の6製品の1つとして載っています。

8社掲載社数
14製品比較表の製品
6製品同じ方式
0製品公開価格あり

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モデュラン Sの強みと方式

撥水・撥油の加工をした両面吸収の鉄系標準タイプで、空気に触れるとすぐ吸い始めます。水分活性0.50以上の和洋菓子・サラミ・豆菓子に使い、脱酸素は24〜48時間です。作業時間は2時間以内です。

向いている所和洋菓子・サラミ・豆菓子

方式：鉄系・自力反応型

鉄粉に反応に必要な水分を持たせてあり、空気に触れるとすぐ酸素を吸い始めます。包装の形や入れる場所をあまり選ばず、低水分から中水分の食品まで広く使えます。外袋を開けたら作業時間内に入れ終えます。

モデュラン Sの仕様

方式: 鉄系・自力反応型
反応のしかた: 鉄系、自力反応型
水分活性（Aw）: 0.50以上
酸素吸収量: —公式資料で確認できず
脱酸素の時間: 24〜48時間
作業時間: 2時間以内
包材の寸法: —公式資料で確認できず
価格: —公式資料で確認できず
入数: —公式資料で確認できず
特長: 撥水・撥油加工の両面吸収タイプ
主な用途: 和洋菓子、サラミ、ソーセージ、豆菓子
使用期限・保管: —公式資料で確認できず

酸素吸収量・寸法は公式ページに書かれていない。

同じ種類の他社製品との違い

製品の特徴ごとの分類

	モデュラン S日本化薬フードテクノ株式会社	ワンダーキープ RPパウダーテック株式会社	エージレス ZP三菱ガス化学株式会社
方式	鉄系・自力反応型	鉄系・自力反応型	鉄系・自力反応型
反応のしかた	鉄系、自力反応型	鉄系、自力反応型	鉄系、自力反応型
水分活性（Aw）	0.50以上	0.30〜0.85	0.95以下
酸素吸収量	—公式資料で確認できず	15〜2,000cc	サイズ15〜3000
脱酸素の時間	24〜48時間	1日〜3日	—公式資料で確認できず
作業時間	2時間以内	4時間以内	—公式資料で確認できず
包材の寸法	—公式資料で確認できず	—公式資料で確認できず	—公式資料で確認できず
価格	—公式資料で確認できず	—公式資料で確認できず	—公式資料で確認できず
入数	—公式資料で確認できず	—公式資料で確認できず	—公式資料で確認できず
特長	撥水・撥油加工の両面吸収タイプ	比較的低水分の商品用の標準タイプ	中〜高水分用の汎用タイプ、耐油性
主な用途	和洋菓子、サラミ、ソーセージ、豆菓子	乾燥食品、米菓、ナッツ、クッキー、ラスク、⁠⁠⁠⁠⁠⁠穀類	ドーナツ、月餅、サラミ、ペットフード、米菓、ナッツ類
使用期限・保管	—公式資料で確認できず	納入後6か月以内、冷暗所で保管	—公式資料で確認できず

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モデュラン Sのよくある質問

Q.モデュラン Sはどんな方式？

方式は鉄系・自力反応型です。鉄粉に反応に必要な水分を持たせてあり、空気に触れるとすぐ酸素を吸い始めます。

Q.モデュラン Sの主な仕様は？

水分活性（Aw）は0.50以上、反応のしかたは鉄系、自力反応型、脱酸素の時間は24〜48時間、作業時間は2時間以内。

Q.モデュラン Sとほかの脱酸素剤の違いは？

日本化薬フードテクノのモデュラン Sは水分活性（Aw）は0.50以上、反応のしかたは鉄系、自力反応型、脱酸素の時間は24〜48時間。パウダーテックのワンダーキープ RPは水分活性（Aw）は0.30〜0.85、酸素吸収量は15〜2,000cc、反応のしかたは鉄系、自力反応型。三菱ガス化学のエージレス ZPは水分活性（Aw）は0.95以下、酸素吸収量はサイズ15〜3000、反応のしかたは鉄系、自力反応型。

Q.載っている内容を直してほしいときは？

メーカーの方は掲載のお問い合わせから送ってください。確かめて直します。