プレート式殺菌装置株式会社日阪製作所

仕様

向いている所：お茶や牛乳など澄んだ液の充填前殺菌

方式

加熱

しくみ

食品用プレート式熱交換器で液を連続加熱、陽圧運転も可

殺菌するもの

固形物を含まない液体状の食品

処理できる量

—公式資料で確認できず

殺菌の強さ・条件

—公式資料で確認できず

大きさ

—公式資料で確認できず

電源・熱源

—公式資料で確認できず

価格

—公式資料で確認できず

手入れ・交換するもの

ふっ素樹脂ガスケットで手入れの回数を減らす

主な使い道

お茶、ジュース、コーヒー、牛乳、ヨーグルトなど

材質

プレートはSUS316（電解研磨）かチタン

重さ

—公式資料で確認できず

— は公式の資料で確かめられなかった項目です。

処理量・殺菌温度の公開値は無い。醤油・めんつゆなどの調味料、清酒などの酒にも使う。チューブ式、直接蒸気加熱のスピンジェクション式、ジュール式も同じページにある。

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