業務用の卓上ミキサーのメーカー3社比較【2026年】

値段を公式に出しているのはレマコムで、RM-G10Aの標準価格は301,400円（税込）⁠で⁠す⁠。エスケーミキサーのSK-10とホバートのHL200は値段を公式に出していないので、見積もりを取ります。ボウルの容量・電源・付ける撹拌子を伝えると、3社を同じ条件で比べられます。送料や設置の費用も合わせて聞いてください。

エスケーミキサーのSK-10とレマコムのRM-G10Aは単相100Vで動きます。ホバートのHL200は単相200〜240Vか三相400Vです。店に単相100Vのコンセントしかないなら、SK-10かRM-G10Aから選んでください。使う場所のコンセントの位置と、ほかの機械と同じ回路にならないかも確かめておきます。

こねられます。エスケーミキサーのSK-10は小麦粉1kgまで仕込めます。レマコムのRM-G10Aにはドゥフックが付いていて、ピザ生地やパン生地を練るときに使います。ホバートのHL200はフックが別売です。毎日まとまった量のパン生地をこねるなら、縦型ミキサーやスパイラルミキサーも比べてください。

エスケーミキサーのSK-10は10L、レマコムのRM-G10Aは10クォート、ホバートのHL200は20クォート（18.9L）⁠で⁠す⁠。HL200には12クォート（11.4L）のボウルも付けられます。1回に混ぜる量にゆとりを持たせて選んでください。エスケーミキサーは、仕込量の70〜80%以内で使うよう案内しています。

レマコムのRM-G10Aは運転を止めずに5段階で変えられ、158〜405RPMです。ホバートのHL200は3段変速で107・198・365rpm、エスケーミキサーのSK-10は0〜380r/minです。メレンゲを泡立てるなら高い回転数、生地を練るなら低い回転数が使えるかを見てください。

レマコムのRM-G10AはW340×D460×H535mmで重量20kgです。エスケーミキサーのSK-10は床面積290×525mm・高さ625mmで約70kg、ホバートのHL200はW524×D599×H737mmで94kgか104kgです。作業台の広さと、台が重さに耐えられるかを先に確かめてください。

レマコムのRM-G10Aには、ワイヤーホイッパー・ビーター・ドゥフックの3つが付きます。ホバートのHL200はビーターとホイッパーが付き、フックは別売です。パン生地もこねるなら、フックが付くか、別に買う費用がいくらかを見積もりで確かめてください。撹拌子の替えの値段も聞いておきます。

必要です。愛工舎製作所は、労働安全衛生規則と労働安全衛生法に基づき、卓上型も含めて安全カバーの付いたミキサーを使うよう案内しています。レマコムのRM-G10Aは、カバーやガードを開けると電源が切れます。アルバイトの人も使う厨房なら、カバーを開けると止まる機種を選び、使い方を最初に教えてください。

混ぜられる機種があります。エスケーミキサーのSK-10は、ケーキ・クリーム・パン生地のほか、ハンバーグや餃子の具も混ぜられます。製菓と惣菜の両方に使うなら、においや油が残らないよう、撹拌子とボウルを替えて洗いやすいかも見てください。混ぜる物の種類と量をメーカーに伝えて、使えるかを確かめておきます。

このページには、エスケーミキサー・ホバート・ジャパン・レマコムの3社を載せています。値段を先に見て決めたいならレマコム、狭い場所に置くならエスケーミキサー、20クォートの大きめのボウルを使うならホバート・ジャパンから見ると早く絞れます。3社に同じ条件で見積もりや問い合わせをしてください。