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高圧押出機の強みと方式
押出し部の水冷
向いている所店内の
方式：押し出し式
練った
高圧押出機の仕様
- 方式
- 押し出し式
- 作れる麺
- パスタ、
うどん、そば、冷麺、 中華麺 - 製麺能力
- —公式資料で
確認できず - ミキサー
- —公式資料で
確認できず - 成形
- ダイス交換式
- 電源
- —公式資料で
確認できず - 外形寸法
- —公式資料で
確認できず - 価格
- —公式資料で
確認できず - 質量
- —公式資料で
確認できず - 6年
リースの月額 - —公式資料で
確認できず - 加水率
- —公式資料で
確認できず - 特長
- 押出し部に水冷
ジャケット
型式と
同じ種類の他社製品との違い
製品の特徴ごとの分類
| 高圧押出機株式会社 | 小型パスタ機Ⅱ MPC-2500不二精機 | トップヌードル TP-2Pさぬき麺機 | |
|---|---|---|---|
| 方式 | 押し出し式 | 押し出し式 | ロール式 |
| 作れる麺 | パスタ、 | スパゲッティ、 | うどん、 |
| 製麺能力 | —公式資料で | 最大75食/時 | 200〜500食/時 |
| ミキサー | —公式資料で | ホッパー | 別途選定 |
| 成形 | ダイス交換式 | ダイス交換式 | 切刃 |
| 電源 | —公式資料で | 単相 | 三相 |
| 外形寸法 | —公式資料で | 幅450× | 1100× |
| 価格 | —公式資料で | —公式資料で | —公式資料で |
| 質量 | —公式資料で | 100kg | 360kg |
| 6年 | —公式資料で | 月29,205円 | —公式資料で |
| 加水率 | —公式資料で | —公式資料で | 26〜46% |
| 特長 | 押出し部に水冷 | 真空装置は | 自動調量つき |
高圧押出機のよくある質問
Q.高圧押出機はどんな人に向いている？
高圧押出機は、店内のデモや商品開発で試作する人向けです。高圧押出機は、押出し部の水冷ジャケットで麺の温度を抑えながら押し出す機械です。
Q.高圧押出機の強みは？
高圧押出機は、ダイスと押出し圧力を変えて、自社だけの麺を試せます。分解して部品を水洗いでき、店内のデモや商品開発に使えます。
Q.高圧押出機はどんな方式？
高圧押出機の方式は押し出し式です。練った生地を高い圧力でダイスから押し出す方式です。
Q.高圧押出機の主な仕様は？
高圧押出機の作れる麺はパスタ、うどん、そば、冷麺、中華麺、成形はダイス交換式です。特長は押出し部に水冷ジャケットです。
Q.高圧押出機と小型パスタ機Ⅱ MPC-2500はどっちがいい？
店内のデモや商品開発で試作するなら高圧押出機、ショートもロングも少量ずつ作る店なら不二精機の小型パスタ機Ⅱ MPC-2500です。高圧押出機の作れる麺はパスタ、うどん、そば、冷麺、中華麺、成形はダイス交換式です。不二精機の小型パスタ機Ⅱ MPC-2500の作れる麺はスパゲッティ、フジリ、ペンネ、製麺能力は最大75食/時です。
Q.高圧押出機とトップヌードル TP-2Pはどっちがいい？
店内のデモや商品開発で試作するなら高圧押出機、多加水まで幅広く作る中型のロール機ならさぬき麺機のトップヌードル TP-2Pです。高圧押出機の作れる麺はパスタ、うどん、そば、冷麺、中華麺、成形はダイス交換式です。さぬき麺機のトップヌードル TP-2Pの作れる麺はうどん、ラーメン、パスタ、そば、餃子の皮、製麺能力は200〜500食/時です。
Q.高圧押出機はどこのメーカー？
高圧押出機は株式会社武蔵商会の製品です。武蔵商会の主な製品分野はパスタマシンです。
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