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裏ごし機エレメント式（スリット・穴）

MM-2 ウルトラリファイナー

株式会社荒井鉄工所

スリットのエレメントで裏ごしと脱泡を同時に行う固液分離装置。

価格
公開価格なし（見積もり）
方式
エレメント式（スリット・穴）
向いている所
30μmの細かい裏ごしと脱泡を同時に
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比較表での位置

MM-2 ウルトラリファイナーは、裏ごし機のメーカー9社比較の方式がエレメント式（スリット・穴）の2製品の1つとして載っています。

  • 9社掲載社数
  • 14製品比較表の製品
  • 2製品同じ方式
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MM-2 ウルトラリファイナーの強みと方式

スリット幅30μmから使えて、裏ごしと同時に泡を減らせるのがこの機械の違いです。流動食や果汁のように充填前の泡が困る原料で効きます。ポンプで送りにくい原料でも連続で回せます。

向いている所30μmの細かい裏ごしと脱泡を同時に

方式：エレメント式（スリット・穴）

筒形のフィルターエレメントに原料を通し、固形分を連続で分ける型です。スリットの細かいエレメントに替えると、高い精度で裏ごしできます。泡を減らせる機種もあります。

MM-2 ウルトラリファイナーの仕様

方式
エレメント式（スリット・穴）
裏ごしのしかた
M-CELLエレメント（スリット）で連続ろ過
処理能力
—公式資料で確認できず
網目・スリット
スリット幅30〜500μm
材質
—公式資料で確認できず
外形寸法
—公式資料で確認できず
電源・動力
—公式資料で確認できず
価格
—公式資料で確認できず
質量
—公式資料で確認できず
主な原料
果汁、ピューレ、ジャム、スープ、調味液、おから、野菜

同じ種類の他社製品との違い

製品の特徴ごとの分類

MM-2 ウルトラリファイナー株式会社荒井鉄工所ロール型裏ごし機 RU株式会社クリア機械裏ごし機 MU株式会社和田機械
方式エレメント式（スリット・穴）ローラー式ローラー式
裏ごしのしかたM-CELLエレメント（スリット）で連続ろ過ロール型ローラー裏ごし方式
処理能力—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
網目・スリットスリット幅30〜500μmパンチング直径1mm・2mm・4mmパンチングスクリーンを選ぶ
材質—公式資料で確認できず—公式資料で確認できずSUS304
外形寸法—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
電源・動力—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
価格—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
質量—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず
主な原料果汁、ピューレ、ジャム、スープ、調味液、おから、⁠⁠⁠⁠⁠⁠野菜栗、甘藷栗、渋皮、甘藷のすじ、小倉あん

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MM-2 ウルトラリファイナーのよくある質問

Q.MM-2 ウルトラリファイナーはどんな人に向いている？
MM-2 ウルトラリファイナーは、30μmの細かい裏ごしと脱泡を同時に使う人向けです。MM-2 ウルトラリファイナーは、スリット幅30μmから使えて、裏ごしと同時に泡を減らせるのがこの機械の違いです。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーの強みは？
MM-2 ウルトラリファイナーは、流動食や果汁のように充填前の泡が困る原料で効きます。ポンプで送りにくい原料でも連続で回せます。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーはどんな方式？
MM-2 ウルトラリファイナーの方式はエレメント式（スリット・穴）⁠で⁠す⁠。筒形のフィルターエレメントに原料を通し、固形分を連続で分ける型です。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーの主な仕様は？
MM-2 ウルトラリファイナーの裏ごしのしかたはM-CELLエレメント（スリット）で連続ろ過、網目・スリットはスリット幅30〜500μmです。主な原料は果汁、ピューレ、ジャム、スープ、調味液、おから、野菜です。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーとロール型裏ごし機 RUはどっちがいい？
30μmの細かい裏ごしと脱泡を同時にならMM-2 ウルトラリファイナー、栗に力をかけず、ふっくら裏ごしするならクリア機械のロール型裏ごし機 RUです。MM-2 ウルトラリファイナーの裏ごしのしかたはM-CELLエレメント（スリット）で連続ろ過、網目・スリットはスリット幅30〜500μmです。クリア機械のロール型裏ごし機 RUの裏ごしのしかたはロール型、網目・スリットはパンチング直径1mm・2mm・4mmです。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーと裏ごし機 MUはどっちがいい？
30μmの細かい裏ごしと脱泡を同時にならMM-2 ウルトラリファイナー、熱と粘りを出さずに栗やあんを裏ごしなら和田機械の裏ごし機 MUです。MM-2 ウルトラリファイナーの裏ごしのしかたはM-CELLエレメント（スリット）で連続ろ過、網目・スリットはスリット幅30〜500μmです。和田機械の裏ごし機 MUの裏ごしのしかたはローラー裏ごし方式、網目・スリットはパンチングスクリーンを選ぶ。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーのほかに荒井鉄工所の裏ごし機はある？
あります。荒井鉄工所の裏ごし機には、MM-2 ウルトラリファイナーのほかにMM-2 スーパーフィニッシャー（裏ごしのしかたはX-CELLエレメントで連続ろ過）があります。
Q.MM-2 ウルトラリファイナーはどこのメーカー？
MM-2 ウルトラリファイナーは株式会社荒井鉄工所の製品です。荒井鉄工所の主な製品分野は裏ごし機です。

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    裏ごし機

    裏ごし機 MU

    株式会社和田機械

    ローラーで押すので原料に無理な力がかからず、熱がほとんど出ません。

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    出典
    1. 株式会社荒井鉄工所 公式
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