
衛生管理・
業務用除菌洗剤のメーカー7社比較【2026年】
業務用除菌洗剤は、
汚れを
業務用除菌洗剤とは

業務用除菌洗剤とは、
1回で
製品の特長
- 洗浄と
除菌を 同時に 行う(2工程が1工程になる) - 液性で
性質が 変わる (中性・弱酸性・アルカリ性) - 薄めて
使う品が 多い(倍率は製品と汚れで変わる)
使うメリット
- 作業の
時間を 減らせる (除菌のし忘れも防げる) - 濃縮品は
発注と 在庫が 減る(交換の頻度も減る) - 一本で
広く使える (調理器具から 床まで 使う品がある)
選ぶときに注意すること
- すべての
菌を除去する わけではない - 使った
あとは 水でよく洗い流す - 食品に
直接触れる機器は、 洗剤が 混ざらないようすすぐ - 目に
入った、 皮ふに ついた ときは、 すぐ大量の 水で流す
※仕様は
業務用除菌洗剤の比較表
業務用除菌洗剤の価格・相場公開価格なし
- 相場価格
- 各社 要見積公開価格が
ありません
中性の価格・相場公開価格なし
- 相場価格
- 各社 要見積公開価格が
ありません
弱酸性の価格・相場公開価格なし
- 相場価格
- 各社 要見積公開価格が
ありません
アルカリ性の価格・相場公開価格なし
- 相場価格
- 各社 要見積公開価格が
ありません
| 製品・ | 製品の特徴 | 製品の強み | 使用用途・場所 | 価格 |
|---|---|---|---|---|
中性5製品 | ||||
サラヤ | —公式資料で | 手洗い、 | 調理器具、 | 要見積 |
シーバイエス | —公式資料で | 除菌と | 調理用具、器具、 | 要見積 |
セッツ | —公式資料で | 第4級 | 食品工場の機器、 | 要見積 |
| —公式資料で | 洗浄と | 食器、 | 要見積 | |
| —公式資料で | 従来品 | 食品加工機器、 | 要見積 | |
弱酸性2製品 | ||||
セッツ | —公式資料で | ビグアナイド | —公式資料で | 要見積 |
| —公式資料で | 液が | —公式資料で | 要見積 | |
アルカリ性3製品 | ||||
| —公式資料で | アルカリの | 調理器具、 | 要見積 | |
シーバイエス | —公式資料で | 希釈装置が | 床 | 要見積 |
ミッケル化学 | —公式資料で | 除菌剤を | 床、 | 要見積 |
出典:
業務用除菌洗剤選びで、よくある疑問

購買担当の疑問 業務用除菌洗剤の価格は、いくら?
表の

設備担当の疑問 業務用除菌洗剤の種類と違いは?
表では

施設管理の疑問 除菌洗剤と除菌スプレーの違いは?
除菌洗剤は、

工場長の疑問 希釈倍率は、どれくらい?
ユーセルNは

設備担当の疑問主な除菌成分は何?
ニイタカ

施設管理の疑問厨房の床に使える除菌洗剤は?
JDFLEX 床用アルカリ

設備担当の疑問 アルミの器具にも使える?
ニイタカ

購買担当の疑問大きい容量で買える?
サニテート

工場長の疑問 希釈装置は必要?
JDFLEX 床用アルカリ

総務の疑問すべての菌が落ちる?
落ちません。
業務用除菌洗剤の液性の違い
中性
金属や
向いている
- 調理台や
冷蔵庫、 ショーケースを洗う - 調理器具を
洗いながら除菌する - 食品工場の
機器を洗う
根拠:中性処方の
弱酸性
弱酸性の
向いている
- タンパク質などの
汚れが 残る場面で 除菌する - 弱酸性の
液で洗いながら 除菌する
根拠:高い
アルカリ性
こびり付いた
向いている
- 厨房の
床を洗う - こびり付いた
油汚れを 落とす - 施設の
化学床や 内外装を 清掃する
根拠:アルカリの
業務用除菌洗剤の主なメーカー7社
シーバイエス株式会社
- 特徴
- 業務用清掃洗浄剤や
衛生管理用除菌剤、 飲料・ 食品工業用洗浄剤などを 製造する、 横浜市に 本社を 置く会社です。 - 強み
- 食品添加物の
75% アルコール製剤 - 手で
つぶせる 5Lの ソフトボトル
- 食品添加物の
神奈川県
ミッケル化学株式会社
- 特徴
- 1951年に
設立した、 化学工業製品と 油脂関連製品を 製造する 会社です。 本社は 東京都江東区、 工場は 大阪府高石市と 茨城県常総市にあり、 株式会社 ニイタカの 100% 子会社です。 - 強み
- 環境対応型の
ワックス - 全国6か所の
営業拠点
- 環境対応型の
東京都
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衛生・殺菌の高濃度・低濃度の
洗浄・水あか・
衛生・殺菌の手押し・
出典
掲載基準
厨房・
業務用除菌洗剤を


