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調理ロボット加熱調理型（炒め・茹で）

ロボット回転釜 OMNI-01H

服部工業株式会社

釜の回転と傾きで炒め、調味料の投入まで自動で行う厨房機器メーカーの回転釜。

価格
公開価格なし（見積もり）
種類
加熱調理型（炒め・茹で）
向いている所
セントラルキッチンの炒め物
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比較表での位置

ロボット回転釜 OMNI-01Hは、調理ロボットのメーカー5社比較⁠の種類が加熱調理型（炒め・茹で）の3製品の1つとして載っています。

  • 5社掲載社数
  • 7製品比較表の製品
  • 3製品同じ種類
  • 1製品公開価格あり
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ロボット回転釜 OMNI-01H​の強みと方式

回転釜を回して傾け、炒めと返しを再現する30Lの釜です。最大13種類の調味料をレシピどおりに自動で計量して入れます。これまでに再現したレシピから元になるものを選び、自社の味に合わせられます。

向いている所セントラルキッチンの炒め物

種類：加熱調理型（炒め・茹で）

鍋や釜を自動で動かし、加熱・攪拌・味付けまでを受け持つ型です。レシピを登録しておけば、誰が使っても同じ味に仕上がります。三相200Vの電源と給排水を用意します。

ロボット回転釜 OMNI-01H​の仕様

種類
加熱調理型（炒め・茹で）
調理の種類
炒め物（中華・洋食・和食・アジア料理）
処理能力
麻婆豆腐は調理から洗浄まで4分
1回の量
容量30L、炒め容量6L
外形寸法
間口827×奥行920×高さ1,743mm
電源
三相200V、10kW
使う場所
食品工場、セントラルキッチン、飲食店、ホテル
価格
—公式資料で確認できず
質量
—公式資料で確認できず
特長
最大13種類の調味料を自動で計量・投入

同じ種類の他社製品との違い

製品の特徴ごとの分類

ロボット回転釜 OMNI-01H服部工業株式会社パスタ調理ロボット P-RoboTechMagic株式会社炒め調理ロボット I-Robo 2TechMagic株式会社
種類加熱調理型（炒め・茹で）加熱調理型（炒め・茹で）加熱調理型（炒め・茹で）
調理の種類炒め物（中華・洋食・和食・アジア料理）パスタ、ペンネ、ざるそば、炒飯、回鍋肉炒め、茹で（中華・ラーメン・イタリアン・和食）
処理能力麻婆豆腐は調理から洗浄まで4分—公式資料で確認できず炒飯1人前90秒、野菜炒め約2分20秒
1回の量容量30L、炒め容量6L—公式資料で確認できず1回3人前程度
外形寸法間口827×奥行920×高さ1,743mm幅4,800×奥行840×高さ2,000mm幅700×奥行700×高さ1,320mm
電源三相200V、10kW三相200V、32.2kVA三相200V、8.5kW
使う場所食品工場、セントラルキッチン、飲食店、ホテル飲食店（エビノスパゲッティ丸ビル店）飲食店、スーパー、コンビニ、ホテルの厨房
価格—公式資料で確認できず—公式資料で確認できず一括購入5,280,000円、月額148,000円（5年契約）
質量—公式資料で確認できず1,000kg、食材なし—公式資料で確認できず
特長最大13種類の調味料を自動で計量・⁠⁠⁠⁠⁠⁠投入アームが1食あたり6m動き、IHで攪拌加熱調理後にお湯と高圧洗浄で鍋を自動で洗う

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ロボット回転釜 OMNI-01H​のよくある質問

Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hはどんな人に向いている？
ロボット回転釜 OMNI-01Hは、セントラルキッチンの炒め物に使う人向けです。ロボット回転釜 OMNI-01Hは、回転釜を回して傾け、炒めと返しを再現する30Lの釜です。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hの強みは？
ロボット回転釜 OMNI-01Hは、最大13種類の調味料をレシピどおりに自動で計量して入れます。これまでに再現したレシピから元になるものを選び、自社の味に合わせられます。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hはどんな方式？
ロボット回転釜 OMNI-01Hの種類は加熱調理型（炒め・茹で）⁠で⁠す⁠。鍋や釜を自動で動かし、加熱・攪拌・味付けまでを受け持つ型です。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hの主な仕様は？
ロボット回転釜 OMNI-01Hの調理の種類は炒め物（中華・洋食・和食・アジア料理）、処理能力は麻婆豆腐は調理から洗浄まで4分です。1回の量は容量30L、炒め容量6L、外形寸法は間口827×奥行920×高さ1,743mmです。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hとパスタ調理ロボット P-Roboはどっちがいい？
セントラルキッチンの炒め物ならロボット回転釜 OMNI-01H、パスタ専門店の茹で・ソース仕上げならTechMagicのパスタ調理ロボット P-Roboです。ロボット回転釜 OMNI-01Hの調理の種類は炒め物（中華・洋食・和食・アジア料理）、処理能力は麻婆豆腐は調理から洗浄まで4分です。TechMagicのパスタ調理ロボット P-Roboの調理の種類はパスタ、ペンネ、ざるそば、炒飯、回鍋肉、外形寸法は幅4,800×奥行840×高さ2,000mmです。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hの電源は？
ロボット回転釜 OMNI-01Hの電源は三相200V、10kWです。TechMagicのパスタ調理ロボット P-Roboの電源は三相200V、32.2kVAです。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hの使う場所は？
ロボット回転釜 OMNI-01Hの使う場所は食品工場、セントラルキッチン、飲食店、ホテルです。TechMagicのパスタ調理ロボット P-Roboの使う場所は飲食店（エビノスパゲッティ丸ビル店）で⁠⁠⁠⁠す⁠。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hの特長は？
ロボット回転釜 OMNI-01Hの特長は最大13種類の調味料を自動で計量・投入です。TechMagicのパスタ調理ロボット P-Roboの特長はアームが1食あたり6m動き、IHで攪拌加熱です。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hと炒め調理ロボット I-Robo 2はどっちがいい？
セントラルキッチンの炒め物ならロボット回転釜 OMNI-01H、中華・ラーメン店の炒め物と茹で物ならTechMagicの炒め調理ロボット I-Robo 2です。ロボット回転釜 OMNI-01Hの調理の種類は炒め物（中華・洋食・和食・アジア料理）、処理能力は麻婆豆腐は調理から洗浄まで4分です。TechMagicの炒め調理ロボット I-Robo 2の価格は一括購入5,280,000円、月額148,000円（5年契約）、調理の種類は炒め、茹で（中華・ラーメン・イタリアン・和食）⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。
Q.ロボット回転釜 OMNI-01Hはどこのメーカー？
ロボット回転釜 OMNI-01Hは服部工業株式会社の製品です。服部工業の主な製品分野は調理ロボットです。

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    出典
    1. 服部工業株式会社 公式
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