試験研究・細胞培養・合成原料に使うピルビン酸を選ぶ、研究・品質管理・購買の担当の方へ

ピルビン酸のメーカー7社比較【2026年】

ピルビン酸は、解糖系とTCA回路をつなぐ有機酸で、
試薬・細胞培養の添加剤・医薬の合成原料に使います。

ABOUT

ピルビン酸とは

比較表を見る ↓

ピルビン酸とは、解糖系とTCA回路をつなぐ中間体の有機酸です。
別名は焦性ブドウ酸、英名はPyruvic acidです。
試薬や培地には、遊離酸より安定したナトリウム塩もよく使います。

製品の特長

遊離酸は液体、ナトリウム塩は粉末遊離酸の融点は11.8℃
試薬・細胞培養用・原料用で等級が分かれる5gから200kgまで
培地には100mM溶液を足すと手早い100倍濃縮の品がある

使うメリット

グルコースとは別の炭素源を培地に足せる細胞培養の添加剤
ナトリウム塩は遊離酸より安定水によく溶ける
国内メーカーの特級を25g前後から買える値段を公式に出す品が多い

選ぶときに注意すること

遊離酸は消防法の危険物第4類第三石油類にあたる
試薬は試験研究用で、食品やサプリメントに使わない
遊離酸とナトリウム塩はCAS RNで区別する
冷蔵でしまっておく品が多く、届いたら保存条件を確かめる
価格は税抜・本体価格・税区分の記載なしが混ざるので、条件をそろえて比べる

※品番・規格・包装・価格はメーカー公式の製品ページによります。培地での使い方はサーモフィッシャー、性質と用途は武蔵野化学研究所の資料によります。価格の税区分は各社の表示どおりです。2026年11月1日確認。

LIST

ピルビン酸の比較表

ピルビン酸の価格・相場公開価格（税抜）

相場: 2,400円5製品の中央値
最低価格: 1,990円ピルビン酸ナトリウム 29806-54（ナカライテスク株式会社）
最高価格: 3,400円ピルビン酸ナトリウム 37259-30（関東化学株式会社）

ピルビン酸12製品の比較
製品・メーカー	コスト	製品の強み	仕様	公式ページ
粉末試薬（ピルビン酸塩） 5製品
関東化学株式会社ピルビン酸ナトリウム 37259-30純度を細かく指定する試験口コミを書く	3,400円税抜	純度を滴定で98.0%超と規定した鹿特級です。25gの包装で、税抜3,400円と値段を公式に出しています。0〜6℃の冷蔵でしまっておきます。	種類粉末試薬（ピルビン酸塩）化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途鹿特級純度・試験方法 98.0%超（滴定）包装量 25g CAS RN 113-24-6 形状白色の粉末保存条件冷蔵（0〜6℃）記載なし融点・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
国産化学株式会社ピルビン酸リチウム一水和物 2452707リチウム塩を指定する研究口コミを書く	38,300円	ナトリウム塩ではなく、リチウム塩のピルビン酸を一水和物で出している化学用試薬です。包装は100gで、価格は38,300円です。CAS RNは2922-61-4で、ナトリウム塩と取り違えないよう品番で発注します。	種類粉末試薬（ピルビン酸塩）化合物ピルビン酸リチウム一水和物等級・用途化学用包装量 100g CAS RN 2922-61-4 記載なし純度・試験方法・形状・融点・保存条件・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
純正化学株式会社ピルビン酸ナトリウム 60230-0401500g単位でまとめて使う試験口コミを書く	48,600円本体価格	純度98.0%以上を示した純正特級を、500gでまとめて買えます。容器はプラスチック広口ビンです。本体価格は48,600円です。	種類粉末試薬（ピルビン酸塩）化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途純正特級純度・試験方法 98.0%以上包装量 500g CAS RN 113-24-6 融点 300℃超記載なし形状・保存条件・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
ナカライテスク株式会社ピルビン酸ナトリウム 29806-54少量で試したい試験口コミを書く	1,990円税抜定価	5gの小さな包装で買える特級のピルビン酸ナトリウムです。純度は滴定で97.0%以上、値段は税抜1,990円です。冷蔵でしまっておきます。	種類粉末試薬（ピルビン酸塩）化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途特級（GR）純度・試験方法 97.0%以上（滴定）包装量 5g CAS RN 113-24-6 形状粉末融点 300℃以上保存条件冷蔵記載なし消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
富士フイルム和光純薬株式会社ピルビン酸ナトリウム 199-03062滴定で含量を管理する試験・⁠⁠⁠合成口コミを書く	2,600円税抜・希望納入価格	滴定で含量97.0%以上を規定した和光特級のピルビン酸ナトリウムです。25g包装から買えるので、試験の試液づくりに使い切りやすい量です。冷蔵でしまっておく品で、届くときは室温です。	種類粉末試薬（ピルビン酸塩）化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途和光特級純度・試験方法 97.0%以上（滴定）包装量 25g CAS RN 113-24-6 形状結晶性粉末〜⁠⁠⁠粉末融点 300℃超保存条件冷蔵（室温輸送）記載なし消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
遊離酸（ピルビン酸） 2製品
関東化学株式会社ピルビン酸 32506-30遊離酸で反応や試液を組む口コミを書く	2,400円税抜	ナトリウム塩ではなく、遊離酸のピルビン酸を鹿特級でそろえた品です。融点は11.8℃で、冷蔵庫の中では固まることがあります。消防法の危険物第4類第三石油類にあたるので、置き場所と量を管理します。	種類遊離酸（ピルビン酸）化合物ピルビン酸等級・用途鹿特級純度・試験方法 97.0%超（滴定）包装量 25g CAS RN 127-17-3 融点 11.8℃（文献値）保存条件冷蔵（0〜6℃）消防法の区分危険物第4類第三石油類（水溶性液体）記載なし形状	公式ページへ詳細・仕様
純正化学株式会社ピルビン酸 60225-0401遊離酸を500gで使う合成口コミを書く	22,400円本体価格	遊離酸のピルビン酸を、純正特級の500gガラス細口ビンでそろえた品です。純度は97.0%以上です。本体価格は22,400円です。	種類遊離酸（ピルビン酸）化合物ピルビン酸等級・用途純正特級純度・試験方法 97.0%以上包装量 500g CAS RN 127-17-3 融点 11.8℃ 消防法の区分危険物第四類第三石油類（水溶性液体）記載なし形状・保存条件	公式ページへ詳細・仕様
細胞培養用 3製品
サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社Gibco ピルビン酸ナトリウム溶液 11360070Gibcoの培地とそろえる培養口コミを書く	4,500円	Gibcoの培地と同じブランドでそろえられる、100mMのピルビン酸ナトリウム溶液です。2〜8℃で光を避けてしまっておきます。100mLで4,500円です。	種類細胞培養用化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途細胞培養用、cGMP製造包装量 100mL 形状溶液、100mM 保存条件 2〜8℃、遮光記載なし純度・試験方法・CAS RN・融点・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
ナカライテスク株式会社100mMピルビン酸ナトリウム溶液 06977-34溶液を培地に足す細胞培養口コミを書く	2,000円税抜定価	100mMに調製した、100倍濃縮の細胞培養用溶液です。粉末を量って溶かす手間がなく、培地に足すだけで使えます。100mLで税抜2,000円です。	種類細胞培養用化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途細胞培養用包装量 100mL CAS RN 113-24-6 形状溶液、100mM・100倍濃縮保存条件冷蔵記載なし純度・試験方法・融点・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
富士フイルム和光純薬株式会社CultureSure ピルビン酸ナトリウム 036-24361培地に溶かして使う細胞培養口コミを書く	要見積	エンドトキシン・生菌数・マイコプラズマの試験を済ませた細胞培養用の粉末です。動物由来物フリーとして案内しており、培地原料の由来を管理する培養に使えます。包装は100gで、価格は見積りです。	種類細胞培養用化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途細胞培養用、動物由来物フリー純度・試験方法 97.0%以上（滴定）包装量 100g CAS RN 113-24-6 形状結晶〜結晶性粉末保存条件室温記載なし融点・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
原料用（kg単位） 2製品
株式会社武蔵野化学研究所ピルビン酸原料用医薬・培地の原料をkg単位で買う口コミを書く	要見積	1978年にピルビン酸の製造販売を始めた国内メーカーの原料品です。20kgのジェリ缶と200kgのポリドラムで届き、医薬品の合成や培地・発酵培地の原料に使えます。ハラール認証とコーシャ認証を取っています。	種類原料用（kg単位）化合物ピルビン酸等級・用途原料用、ハラール・コーシャ認証包装量 20kgジェリ缶、200kgポリドラム CAS RN 127-17-3 形状淡黄色〜黄褐色の透明な液体融点 11.8℃ 記載なし純度・試験方法・保存条件・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様
株式会社武蔵野化学研究所ピルビン酸ナトリウム原料用アミノ酸原料や培地をkg単位で作る口コミを書く	要見積	ピルビン酸より安定したナトリウム塩を、10kgの段ボールで出している原料品です。水によく溶け、アミノ酸の原料や培地の成分に使われています。ハラール認証とコーシャ認証を取っています。	種類原料用（kg単位）化合物ピルビン酸ナトリウム等級・用途原料用、ハラール・コーシャ認証包装量 10kg、段ボール CAS RN 113-24-6 形状白〜微黄色の結晶または粉末融点 220〜230℃（分解）記載なし純度・試験方法・保存条件・消防法の区分	公式ページへ詳細・仕様

粉末試薬（ピルビン酸塩）5製品

関東化学株式会社

ピルビン酸ナトリウム 37259-30

純度を細かく指定する試験

純度を滴定で98.0%超と規定した鹿特級です。25gの包装で、税抜3,400円と値段を公式に出しています。0〜6℃の冷蔵でしまっておきます。

コスト3,400円税抜

種類: 粉末試薬（ピルビン酸塩）
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 鹿特級
純度・試験方法: 98.0%超（滴定）
包装量: 25g
CAS RN: 113-24-6
形状: 白色の粉末
保存条件: 冷蔵（0〜6℃）
記載なし: 融点・消防法の区分

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国産化学株式会社

ピルビン酸リチウム一水和物 2452707

リチウム塩を指定する研究

ナトリウム塩ではなく、リチウム塩のピルビン酸を一水和物で出している化学用試薬です。包装は100gで、価格は38,300円です。CAS RNは2922-61-4で、ナトリウム塩と取り違えないよう品番で発注します。

コスト38,300円

種類: 粉末試薬（ピルビン酸塩）
化合物: ピルビン酸リチウム一水和物
等級・用途: 化学用
包装量: 100g
CAS RN: 2922-61-4
記載なし: 純度・試験方法・形状・融点・保存条件・消防法の区分

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純正化学株式会社

ピルビン酸ナトリウム 60230-0401

500g単位でまとめて使う試験

純度98.0%以上を示した純正特級を、500gでまとめて買えます。容器はプラスチック広口ビンです。本体価格は48,600円です。

コスト48,600円本体価格

種類: 粉末試薬（ピルビン酸塩）
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 純正特級
純度・試験方法: 98.0%以上
包装量: 500g
CAS RN: 113-24-6
融点: 300℃超
記載なし: 形状・保存条件・消防法の区分

少量で試したい試験

5gの小さな包装で買える特級のピルビン酸ナトリウムです。純度は滴定で97.0%以上、値段は税抜1,990円です。冷蔵でしまっておきます。

コスト1,990円税抜定価

種類: 粉末試薬（ピルビン酸塩）
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 特級（GR）
純度・試験方法: 97.0%以上（滴定）
包装量: 5g
CAS RN: 113-24-6
形状: 粉末
融点: 300℃以上
保存条件: 冷蔵
記載なし: 消防法の区分

滴定で含量を管理する試験・⁠⁠⁠合成

滴定で含量97.0%以上を規定した和光特級のピルビン酸ナトリウムです。25g包装から買えるので、試験の試液づくりに使い切りやすい量です。冷蔵でしまっておく品で、届くときは室温です。

コスト2,600円税抜・希望納入価格

種類: 粉末試薬（ピルビン酸塩）
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 和光特級
純度・試験方法: 97.0%以上（滴定）
包装量: 25g
CAS RN: 113-24-6
形状: 結晶性粉末〜⁠⁠⁠粉末
融点: 300℃超
保存条件: 冷蔵（室温輸送）
記載なし: 消防法の区分

遊離酸（ピルビン酸）2製品

遊離酸で反応や試液を組む

ナトリウム塩ではなく、遊離酸のピルビン酸を鹿特級でそろえた品です。融点は11.8℃で、冷蔵庫の中では固まることがあります。消防法の危険物第4類第三石油類にあたるので、置き場所と量を管理します。

コスト2,400円税抜

種類: 遊離酸（ピルビン酸）
化合物: ピルビン酸
等級・用途: 鹿特級
純度・試験方法: 97.0%超（滴定）
包装量: 25g
CAS RN: 127-17-3
融点: 11.8℃（文献値）
保存条件: 冷蔵（0〜6℃）
消防法の区分: 危険物第4類第三石油類（水溶性液体）
記載なし: 形状

遊離酸を500gで使う合成

遊離酸のピルビン酸を、純正特級の500gガラス細口ビンでそろえた品です。純度は97.0%以上です。本体価格は22,400円です。

コスト22,400円本体価格

種類: 遊離酸（ピルビン酸）
化合物: ピルビン酸
等級・用途: 純正特級
純度・試験方法: 97.0%以上
包装量: 500g
CAS RN: 127-17-3
融点: 11.8℃
消防法の区分: 危険物第四類第三石油類（水溶性液体）
記載なし: 形状・保存条件

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細胞培養用3製品

サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社

Gibco ピルビン酸ナトリウム溶液 11360070

Gibcoの培地とそろえる培養

Gibcoの培地と同じブランドでそろえられる、100mMのピルビン酸ナトリウム溶液です。2〜8℃で光を避けてしまっておきます。100mLで4,500円です。

コスト4,500円

種類: 細胞培養用
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 細胞培養用、cGMP製造
包装量: 100mL
形状: 溶液、100mM
保存条件: 2〜8℃、遮光
記載なし: 純度・試験方法・CAS RN・融点・消防法の区分

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ナカライテスク株式会社

100mMピルビン酸ナトリウム溶液 06977-34

溶液を培地に足す細胞培養

100mMに調製した、100倍濃縮の細胞培養用溶液です。粉末を量って溶かす手間がなく、培地に足すだけで使えます。100mLで税抜2,000円です。

コスト2,000円税抜定価

種類: 細胞培養用
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 細胞培養用
包装量: 100mL
CAS RN: 113-24-6
形状: 溶液、100mM・100倍濃縮
保存条件: 冷蔵
記載なし: 純度・試験方法・融点・消防法の区分

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富士フイルム和光純薬株式会社

CultureSure ピルビン酸ナトリウム 036-24361

培地に溶かして使う細胞培養

エンドトキシン・生菌数・マイコプラズマの試験を済ませた細胞培養用の粉末です。動物由来物フリーとして案内しており、培地原料の由来を管理する培養に使えます。包装は100gで、価格は見積りです。

コスト要見積

種類: 細胞培養用
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 細胞培養用、動物由来物フリー
純度・試験方法: 97.0%以上（滴定）
包装量: 100g
CAS RN: 113-24-6
形状: 結晶〜結晶性粉末
保存条件: 室温
記載なし: 融点・消防法の区分

原料用（kg単位）2製品

医薬・培地の原料をkg単位で買う

1978年にピルビン酸の製造販売を始めた国内メーカーの原料品です。20kgのジェリ缶と200kgのポリドラムで届き、医薬品の合成や培地・発酵培地の原料に使えます。ハラール認証とコーシャ認証を取っています。

コスト要見積

種類: 原料用（kg単位）
化合物: ピルビン酸
等級・用途: 原料用、ハラール・コーシャ認証
包装量: 20kgジェリ缶、200kgポリドラム
CAS RN: 127-17-3
形状: 淡黄色〜黄褐色の透明な液体
融点: 11.8℃
記載なし: 純度・試験方法・保存条件・消防法の区分

アミノ酸原料や培地をkg単位で作る

ピルビン酸より安定したナトリウム塩を、10kgの段ボールで出している原料品です。水によく溶け、アミノ酸の原料や培地の成分に使われています。ハラール認証とコーシャ認証を取っています。

コスト要見積

種類: 原料用（kg単位）
化合物: ピルビン酸ナトリウム
等級・用途: 原料用、ハラール・コーシャ認証
包装量: 10kg、段ボール
CAS RN: 113-24-6
形状: 白〜微黄色の結晶または粉末
融点: 220〜230℃（分解）
記載なし: 純度・試験方法・保存条件・消防法の区分

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出典：メーカー図鑑 https://makerzukan.jp/c/zairyo/pyruvic-acid/／各社の公式資料（2026年11月1日確認）

Q&A

ピルビン酸選びで、よくある疑問

購買担当の疑問ピルビン酸ナトリウムの試薬の価格はいくら？

25gでは、和光の199-03062が2,600円（税抜・希望納入価格）、関東化学の37259-30が3,400円（税抜）⁠で⁠す⁠。ナカライテスクの29806-54は5gで1,990円（税抜定価）、純正化学の60230-0401は500gで48,600円（本体価格）⁠で⁠⁠⁠⁠す⁠。

設備担当の疑問ピルビン酸とピルビン酸ナトリウムの違いは？

ピルビン酸は遊離酸の液体で、CAS RNは127-17-3、融点は11.8℃です。ピルビン酸ナトリウムはナトリウム塩の粉末で、CAS RNは113-24-6です。武蔵野化学研究所は、ナトリウム塩のほうがピルビン酸より安定していると案内しています。

工場長の疑問細胞培養にはどのピルビン酸を使う？

細胞培養用として出ているのは、和光のCultureSure 036-24361、ナカライテスクの06977-34、サーモフィッシャーのGibco 11360070です。粉末を培地に溶かすなら036-24361、溶液を足すなら100mMの06977-34か11360070を選びます。

設備担当の疑問培地に入れるピルビン酸ナトリウムの濃度は？

サーモフィッシャーは、多くの培地での最終濃度を1mMと案内しています。100mMの溶液なら、培地に100分の1量を足します。ピルビン酸ナトリウム入りの培地で育てた細胞は、入れたまま続けるよう案内しています。

設備担当の疑問ピルビン酸ナトリウムは培地に必ず入れる？

必ず入れるものではありません。サーモフィッシャーは、細胞が解糖系の中間体としてピルビン酸を自分で作るため、すべての培養に必須の添加物ではないと案内しています。グルコースとは別の炭素源として足します。

設備担当の疑問ピルビン酸の純度はどう比べる？

純度は試験方法とあわせて見ます。関東化学の37259-30は滴定で98.0%超、和光の199-03062とナカライテスクの29806-54は滴定で97.0%以上です。純正化学の60230-0401は98.0%以上を示しています。

総務の疑問ピルビン酸は危険物？

遊離酸のピルビン酸は、消防法の危険物第4類第三石油類（水溶性液体）にあたります。関東化学の32506-30と純正化学の60225-0401がこの区分です。引火点は102℃です。

施設管理の疑問ピルビン酸の保存条件は？

関東化学の37259-30と32506-30は0〜6℃の冷蔵、和光の199-03062は冷蔵（室温輸送）⁠で⁠す⁠。和光のCultureSure 036-24361は室温、サーモフィッシャーの11360070は2〜8℃で光を避けます。

購買担当の疑問ピルビン酸をkg単位で買える？

武蔵野化学研究所は、ピルビン酸を20kgジェリ缶と200kgポリドラム、ピルビン酸ナトリウムを10kgの段ボールで出しています。規格と価格は問い合わせで確かめます。

設備担当の疑問ピルビン酸リチウムとナトリウム塩の違いは？

国産化学の2452707は、ピルビン酸リチウム一水和物の化学用試薬で、CAS RNは2922-61-4です。ナトリウム塩の113-24-6とは別の化合物なので、品番とCAS RNで発注します。

総務の疑問試薬のピルビン酸ナトリウムをサプリメントに使える？

使えません。和光の公式サイトは、試薬を試験・研究の目的だけに使い、医薬品・食品・家庭用品として使えないと案内しています。

TYPES

ピルビン酸の種類の違い

粉末試薬（ピルビン酸塩）

ピルビン酸ナトリウムなどの塩を、特級試薬として粉末で出している品です。遊離酸より扱いやすく、試液づくりや合成に使います。純度の数字と試験方法をあわせて比べます。

向いている使い方

試験法の試液をつくる
少量で合成を試す
純度を指定して買う

根拠：関東化学の37259-30は、純度98.0%超を滴定で規定した鹿特級です。（出典3）

この種類の5製品を表で見る

遊離酸（ピルビン酸）

塩にしていないピルビン酸で、常温では液体です。融点は11.8℃なので、冷蔵庫では固まることがあります。消防法の危険物第4類第三石油類にあたり、置き場所と量を管理します。

向いている使い方

遊離酸を指定した反応
酸のまま試液を組む
危険物の量を管理する試験室

根拠：関東化学の32506-30は、消防法の危険物第4類第三石油類水溶性液体にあたります。（出典4）

この種類の2製品を表で見る

細胞培養用

細胞培養に使う前提で出しているピルビン酸ナトリウムです。100mMの溶液は培地に足すだけで使え、粉末品は培地を一から作るときに溶かします。試験済みの項目は品ごとに違うので、規格書で確かめます。

向いている使い方

培地に溶液を足す
培地を粉末から作る
動物由来物を避けたい培養

根拠：ナカライテスクの06977-34は、100mMの100倍濃縮液です。（出典6）

この種類の3製品を表で見る

原料用（kg単位）

医薬・アミノ酸・培地の原料として、kg単位で出しているピルビン酸とピルビン酸ナトリウムです。ジェリ缶やドラム、段ボールで届きます。規格は問い合わせで確かめます。

向いている使い方

医薬中間体の合成
培地や発酵の原料
ハラール・コーシャ認証が必要な製品

根拠：武蔵野化学研究所は、ピルビン酸を20kgジェリ缶と200kgポリドラムで出しています。（出典10）

この種類の2製品を表で見る

MAKERS

ピルビン酸の主なメーカー7社

国産化学株式会社

ナトリウム塩ではなく、リチウム塩のピルビン酸を一水和物で出している化学用試薬です。

東京都

ピルビン酸リチウム一水和物 2452707

サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社

Gibcoの培地と同じブランドでそろえられる、100mMのピルビン酸ナトリウム溶液です。

東京都

Gibco ピルビン酸ナトリウム溶液 11360070

株式会社武蔵野化学研究所

1978年にピルビン酸の製造販売を始めた国内メーカーの原料品です。

東京都

出典

掲載基準

試験研究・細胞培養・合成原料に使うピルビン酸（遊離酸）とピルビン酸塩（ナトリウム塩・リチウム塩）で、日本のメーカーまたは日本法人のあるメーカーが自社製品として現在案内し、公式ページの本文から品番と仕様を確かめられたもの。サプリメント・食品向けの品、ピルビン酸エチルなどのエステル、乳酸は含めていません。東京化成工業とシグマアルドリッチは公式の製品ページを取得できず載せていません。関東化学が扱う他社ブランドの品と、販売を終えた包装も除きました。

ピルビン酸を作っているメーカーの方へ：掲載・訂正のご依頼（掲載は無料です）

ピルビン酸のメーカー7社比較【2026年】

ピルビン酸とは

製品の特長

使うメリット

選ぶときに注意すること

ピルビン酸の比較表