温度ロガーとは？種類と選び方・HACCPとGDPでの使い方・記録間隔の決め方

温度ロガーとは

温度ロガー（温度データロガー・温度記録計）は、置いておくだけで温度を測り続け、時刻と一緒に記録する計測器です。湿度も一緒に記録するものは温湿度ロガー（温湿度データロガー）と呼びます。冷蔵庫・冷凍庫・倉庫・保冷車・研究所の保管庫など、温度の記録を残す必要がある所で使います。

比較ページには、業務用の温度ロガーを方式ごとに代表の型式で載せています。表示だけの温度計、温度センサー単体、温度調節器、家庭用は載せていません。

3つの方式

単体型（USB・Bluetooth）

本体にセンサー・電池・メモリを持ち、置いておくだけで記録します。

• 回収は、パソコンのUSBに差すか、Bluetoothでスマホへ送る
• 配線も通信の契約もいらず、冷蔵庫や輸送箱に入れて使える
• テストーのtesto 184 T3は、USBに差すとPDFの報告書が自動でできる

無線・クラウド型

測った値を無線で親機やクラウドへ自動で送ります。

• 無線LANで直接送る型（ティアンドデイ TR72A2）、特定小電力無線で親機へ送る型（ティアンドデイ RTR503B）、LTE回線で送る型（大阪マイクロコンピュータ CLA350‑TH）がある
• 現地へ行かずに今の温度を見られ、上下限を外れるとメールで知らせる
• 送るたびに電池を使うので、単体型より電池の減りが早い

外付けセンサー型（熱電対・Pt100）

熱電対や白金測温抵抗体（Pt100）を本体につなぎ、内蔵センサーでは届かない温度を記録します。

• 熱電対：炉・乾燥機・熱処理の高い温度。安立計器のAM‑9200はR熱電対で1760℃⁠⁠⁠まで
• Pt100：液体窒素の極低温。デルタトラックジャパンのFlashLink 40565は−200℃⁠⁠⁠まで
• 何か所かを同時に記録する多チャンネルの型もある（佐藤計量器 SK‑L400Tは4ch⁠）

HACCPで使うとき

厚生労働省の大量調理施設衛生管理マニュアルは、次の記録を求めています。

• 原材料の搬入時の時刻、室温、冷凍・冷蔵設備内の温度
• 配送は10℃以下か65℃以上で管理し、配送時刻を記録する

冷蔵庫や保冷車に温度ロガーを入れておけば、設備内の温度を自動で残せます。記録からPDFやCSVを作れる型なら、そのまま帳票にできます。

医薬品の保管・輸送（GDP）で使うとき

厚生労働省の医薬品の適正流通（GDP）ガイドラインは、次のように求めています。

• 保管場所は使う前に温度マッピングをし、データロガーなどはその結果に従って置く
• 輸送中の温度を測る機器は、定期的に保守・校正する

監査に出す記録なら、校正証明書つきで買うか、定期的に校正に出します。

記録容量と記録間隔の決め方

残せる期間は、記録容量×記録間隔で決まります。

• 佐藤計量器のSK‑L754は16,000データで、90分間隔なら約2年9か月ぶん、1秒間隔なら約4時間ぶん
• 冷蔵庫の見張りなら数分〜15分おき、温度の動きを細かく見る試験なら秒単位
• 記録がいっぱいになったら止まるか上書きするかを、設定で選べる型が多い

電池寿命の見方

• 記録間隔が短いほど、無線で送る回数が多いほど、電池は早く減る
• testo 184 T3は15分間隔で約500日、ティアンドデイのTR72A2は送信間隔によって約5日〜18か月
• 長く記録し続けるなら、ACアダプタを使える型を選ぶ

選ぶ前に確かめること

• 測定範囲：冷凍庫や液体窒素なら下限、炉なら上限
• 防水：洗う場所や屋外ならIP等級（IP64・IP67など）
• 回収のしかた：パソコン・スマホ（iOSだけのアプリもある）・クラウド
• 費用：本体のほかに、センサー・親機・ソフト・クラウドの年間費用がかかる型がある