GUIDE / GLUCOSAMINEグルコサミン
グルコサミンとは？塩酸塩とN-アセチル体の違い、研究用試薬と食品・化粧品向け原料の規格・荷姿・価格の選び方
糖の
この
グルコサミンは
グルコサミンの作り方と性質
焼津水産化学工業の
グルコサミン
比較ページには、
3つの区分
- 研究用の
グルコサミン 塩酸塩は、 25g〜100gの びんで 出す試薬です。 富士フイルム和光純薬・ 関東化学・ ナカライテスク・ 純正化学が 出しています - 研究用の
試薬では、 N-アセチル体も 25g〜100gの びんで 出しています。 冷蔵で 保管する 品が 多く、同じ 4社が 出しています - 食品・化粧品向けの
原料は、 10〜15kgの 箱や 袋で 受ける 品です。 甲陽ケミカル、 焼津水産化学工業、 南海化学が 出しています
試薬で見る所
- 純度の
測り方が 会社で 違うので、 数字だけで 比べず 測り方も 見ます - 純正化学の
27292-0410は、 乾燥後の 純度を 99.0〜101.0%で 決めています - ナカライテスクの
16802-94は 銀滴定で 98.0%以上、 関東化学の 17583-30は 滴定で 98.0%を 超えます - 富士フイルム和光純薬の
073-02792は、含量 99.0%以上と 比旋光度+70.0〜+74.0°を 製品規格書に 出しています - 不純物の
上限まで 見たい ときは、 乾燥減量・ 強熱残分・ 重金属・ ひ素まで 規格書に出す 純正化学の 27292-0410を 見ます
N-アセチルグルコサミンの試薬で見る所
- 富士フイルム和光純薬・
関東化学・ ナカライテスクは、 冷蔵での 保管を 指定しています。 関東化学の 01510-30は 0〜6℃です - ナカライテスクの
00520-74は、 ケルダール 法で純度 98.0%以上を 規格書に 出しています - 純正化学の
11030-0410は、 純度を 窒素の量 （5.9〜6.5%）で 決め、 比旋光度と 融点の 幅も 規格書に 出しています - 関東化学の
01510-30は、 純度の 規格値を 製品ページに 出していないので、 規格書で 確かめます
食品・化粧品向けの原料で見る所
- 含量は、
甲陽ケミカル・ 焼津水産化学工業・ 南海化学の グルコサミン がどれも 98%以上です - ヒ素、
鉛または 重金属、 一般生菌数、 大腸菌群の 上限を、どの 会社も 製品ページに 出しています - 南海化学の
グルコサミンは 食品添加物の 規格に 合わせ、 動物用食品の 原料にも 出しています - 焼津水産化学工業の
マリンスウィートは、 N-アセチル体を 化学合成でない 方法で 量産した もので、 砂糖の 約半分の 甘みが あります - 化粧品に
入れる なら、 医薬部外品原料規格2021に 沿った 品を 選びます。 焼津水産化学工業と 甲陽ケミカルが 化粧品用を 出しています
えび・かにと由来
- 焼津水産化学工業は、
ナチュラルグルコサミン の アレルギー 物質を 「えび」、 マリンスウィート を 「えび・かに」と 表示しています - 甲陽ケミカルの
コーヨー N-アセチルグルコサミン PGは、 国内で 水揚げした カニの 殻から 作ります - エビ・
カニを 使いたくない 所には、 甲陽ケミカルの 糸状菌由来の コーヨーグルコサミン VGが あります
取り扱いと保管
- 富士フイルム和光純薬の
グルコサミン 塩酸塩の安全 データシートでは、 GHS分類基準に 該当しません - 粉が
皮膚や 眼に 付かないよう保護具を 付け、 強酸化剤とは 混ぜません - 容器を
遮光し、 換気の よい 涼しい 場所に 密閉して 保管します - 焼津水産化学工業の
原料は 常温で 保管し、 ナチュラルグルコサミン は 製造後 12か月、 マリンスウィート は 製造後 27か月もちます
購入価格と見積もり
- 値段を
公式に 出しているのは、 25gか 100gの 試薬だけです - グルコサミン
塩酸塩の 25gは、 富士フイルム和光純薬の 073-02792が 4,400円 （希望納入価格）、 関東化学の 17583-30が 4,600円 （税抜）、 純正化学の 27292-0410が 4,800円 （本体）です。 ナカライテスクの 16802-94は 100gで 4,600円 （税抜）です - N-アセチルグルコサミン
の 25gは、 富士フイルム和光純薬の 011-12182が 4,400円 （希望納入価格）、 関東化学の 01510-30が 5,800円 （税抜）、 純正化学の 11030-0410が 5,800円 （本体）です。 ナカライテスクの 00520-74は 100gで 9,600円 （税抜）です - 食品・化粧品向けの
原料は 値段を 出していないので、 化学形態・規格・量・ 荷姿を 伝えて 見積もりを 取ります
