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没食子酸とは？一水和物と無水物の違い、CAS RN・分子量・純度・価格の選び方

分析や植物組織培養の試験に使う没食子酸（3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸⁠）⁠の一水和物と無水物の違い、CAS RNの探し方、一級・EPの規格、乾燥減量、25gと500gの値段、危険性と保管を、メーカーの公式資料をもとにまとめました。

2026年11月10日更新

この記事の答え

没食子酸は、3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸のことで、分析や植物組織培養の試験に使う有機酸です。試薬は水和水を1つ含む一水和物が多く、無水物は少数です。選ぶときは「一水和物か無水物か」「規格書で見たい項目」「買う量と値段」の3つを先に決めます。

没食子酸とは

没食子酸は、3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸とも呼ぶ有機酸です。富士フイルム和光純薬の一水和物は白色〜うすい褐色の結晶〜粉末で、熱水とエタノールに溶けやすく、水にはわずかに溶けます。同じ会社の製品ページでは、培養工学用・植物組織培養・植物生長制御の試薬に分けています。

比較ページには、日本の会社が自社で作る没食子酸の試薬を、品番の単位で載せています。海外メーカーの輸入品、代理店が売る他社の品、没食子酸プロピルなどのエステルは載せていません。

25gは、純正化学の69165-1210が1,500円、関東化学の17003-31が2,100円（税抜）、ナカライテスクの16520-42が定価2,330円（税抜）⁠で⁠⁠⁠⁠す
キシダ化学の010-33662は2,400円、富士フイルム和光純薬の077-06092は希望納入価格2,500円（税抜）、米山薬品工業の37507は2,800円です
500gは、国産化学の2114119が11,400円です
大きな量は、キシダ化学が10kgを受注製造で受け、値段は問い合わせです
税の書き方が会社で違うので、見積もりで同じ条件にそろえます

COMPARE

没食子酸の一水和物と無水物の違いを、等級・純度・乾燥減量・容量・価格で比較。CAS RNと分子量、危険性と保管の注意も確かめられます。

p-ヒドロキシ安息香酸の試薬特級と一級・EPの違いを、純度・融点・不純物・荷姿・価格で比較。標準品と工業原料のPOB、化学式と分子量も確認できます。

安息香酸の試薬特級と一級・EPの違いを、純度・不純物・荷姿・価格で比較。化学式と分子量、外原規と定量NMR用の標準品、食品添加物と工業用のフレコン、法規制も確認できます。