GUIDE / NEGI-KAWAMUKIKI

ネギ皮むき機とは？長ネギの出荷調製で使うネギ皮むき機の種類（エアー式・水圧式・根葉切り一体機）と、処理能力・コンプレッサー・価格の選び方

長ネギ（白ネギ）の外皮をむくネギ皮むき機の3つの種類、エアー式に必要なコンプレッサーの大きさ、水圧式と動力噴霧機、根葉切りと皮むきの一体機、処理能力・騒音・値段を、メーカーの公式資料と研究報告をもとにまとめました。

2026年11月5日更新

この記事の答え

ネギ皮むき機は、長ネギの外皮を空気や水の勢いではがす出荷調製の機械です。コンプレッサーの空気で吹き飛ばすエアー式、動力噴霧機の圧力水で洗い落とす水圧式、根葉切りと皮むきを続けてやる一体機に分かれます。選ぶときは「1時間に何本むくか」「空気か水か」「根葉切りも1台でやるか」の3つを先に決めます。

ネギ皮むき機とは

ネギ皮むき機は、収穫した長ネギ（白ネギ）の傷んだ外皮を、ノズルから当てる空気や水の勢いではがす機械です。ネギを差し込んで引き抜くだけで皮がむけるので、手でむくより早く、きれいにそろいます。研究報告では、長ネギの収穫調製と出荷の作業は、投下労働時間336時間/10aの約66%を占めます。

比較ページには、日本の会社が自社で作るネギ皮むき機を、各社の代表の型で並べています。

COMPARE

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