次亜塩素酸水とは？業務用の製法・濃度・pH・使用期限と選び方

次亜塩素酸水とは

厚生労働省の説明では、次亜塩素酸水は酸性、次亜塩素酸ナトリウムはアルカリ性です。名前が似ていても、希釈方法や使い方をそのまま置き換えられません。次亜塩素酸ナトリウム水溶液は、水で薄めただけでは次亜塩素酸水にはなりません。

業務用液剤の比較ページは、食品工場・飲食店・介護施設などの器具や環境表面に使う微酸性・弱酸性の液剤が対象です。生成装置や家庭用スプレーだけの品、粉末や生成用薬剤は含めていません。

市販の業務用次亜塩素酸水：製法の違い

• 電解製法は、希塩酸などを電気分解して作ります。コトヒラ工業のコトコロリ60と、クリンシアの除菌ジアカインドは微酸性電解水です
• 混和・pH調整製法は、次亜塩素酸ナトリウムを原料にpHを調整します。ジアクリンエースやカンファスイ、ハセップウォーターが該当します。完成した液剤を買い、現場で酸を混ぜて自作しません
• 電場とろ過の製法は、ユニトライクがジーミストの開発説明に記載しています。掲載するジーミスト100・200は、希釈せず使う液剤です

電解水の一部には食品添加物の規格がありますが、混和型もすべて同じ扱いになるわけではありません。朝日産業はジアクリンエースを食品添加物ではないと明記しています。食品工場で使う製品でも、器具の除菌と食品への直接使用を分けて確認します。

有効塩素濃度とpHを確認する

• コトヒラ工業のコトコロリ60の型式は、KJ-20です。有効塩素濃度は60ppm、製造時のpHは5.0〜6.5です
• 朝日産業のジアクリンエースの品番は、ZC-020です。製造時の有効塩素濃度は200ppm、液性はpH6.0±0.5です
• 三立化工機のハセップウォーター原液は、工場出荷時に400ppm・pH6.0〜6.5に調整されています
• ハセッパー技研のカンファスイは、レギュラー200ppmとパワーアップ400ppmの業務用20L品を掲載しています。取得した公式文字ではpHの数値を確認できず、注文時の照合項目に残しています

製造時の濃度と、使う時点の濃度は分けて考えます。期限や保管状態を確かめ、希釈品は指定された倍率で使います。

次亜塩素酸水の除菌効果と、拭き掃除・希釈の条件

厚生労働省の新型コロナウイルス対策では、先に汚れを落とし、拭き掃除は有効塩素濃度80ppm以上の次亜塩素酸水で十分に濡らしてから、きれいな布やペーパーで拭き取ります。粉末を溶かす製品には別の濃度条件がありますが、この比較には掲載していません。

生成直後の流水掛け流しに示された35ppm以上という条件は、購入後に保管した液剤での拭き掃除とは違います。50ppmや60ppmの製品を、80ppm以上が条件の用途へそのまま当てはめないでください。対象の菌と作業方法を製品の指示に照合します。

• ジアクリンエースは、テーブル・床に2倍希釈した100ppmの液を使う案内です
• カンファスイ200ppm品は、ストレート濃度で使う際に2倍希釈、400ppm品は4倍希釈と案内しています
• ジーミスト100・200は、薄めずに使う案内です。他製品の希釈倍率を流用しません

使用期限・開封後と保管方法

• KJ-20の使用可能期間は、容器記載の製造年月日から1カ月です
• ZC-020の使用期限は、箱に記載された製造年月日から1年、開封後6カ月です
• カンファスイは、未開封で製造日から6カ月、開封後3カ月と案内しています
• HSPのスーパー次亜水は、約1カ月で使い切る量を選ぶ案内です。保証期限の表示とは区別します
• ジーミスト100・200の20L品は、濃度別の仕様欄に製造月より1年とあります。共通説明には未開封2年という記載もあるため、発注時と納入時に該当品のラベルを確認します

遮光容器を使い、高温・直射日光を避けて冷暗所にしまいます。製造日と開封日を管理し、使う量に合わせて補充します。酸や他の洗剤・薬剤とは混ぜません。

荷姿と価格で選ぶ

• HSPのスーパー次亜水250ppmは、20Lで7,700円（税込・公式通販）⁠で⁠⁠⁠⁠す
• 三立化工機のハセップウォーター400ppm原液は、20Lで15,000円（税別）⁠で⁠す⁠。コック付きビニール容器を箱に収めた荷姿です
• 価格が出ていない品は、商品名・濃度・容量・必要数量と配送先の地域を伝えて見積もりを取ります。使用時の濃度と希釈条件をそろえて費用を確認します

人体への影響について、厚生労働省は眼・皮膚への付着や吸入による健康影響のおそれから、有人環境への除菌剤の空間噴霧を推奨していません。このページは物の表面への使用を扱います。手指の消毒には承認された医薬品・医薬部外品を使い、液剤の濃度や容量だけで人体への使用可否を決めないでください。

製品仕様・価格は各社の公式ページを2026年10月28日に確認しました。製品ごとの出典は比較ページの出典欄⁠にまとめています。