{
 "title": "酢酸ナトリウムのメーカー比較",
 "source": "https://makerzukan.jp/c/zairyo/sodium-acetate/",
 "publisher": "メーカー図鑑",
 "license": "出典（メーカー図鑑・URL）を明記すれば引用可",
 "updated": "2026-10-28",
 "definition": "酢酸ナトリウムは、緩衝液の調製や食品のpH調整、染色・メッキの助剤に使う酢酸のナトリウム塩です。",
 "findings": [
  "値段を出しているのは10社中6社（16製品中11製品）だけ。ほかは寸法を伝えて見積もりを取ります。",
  "形と用途ごとの製品数は、三水和物の試薬（特級・GR） 6・無水物の試薬（特級・GR） 5・工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg） 5です。",
  "値段を公開しているのは16製品中11製品で、どれも500gのびんの試薬です。20〜25kgの大袋は見積もりです。",
  "塩化物の規格値を公式に出しているのは7製品です。",
  "pHの規格を公式に出しているのは7製品です。"
 ],
 "types": [
  {
   "key": "sacn-tri",
   "name": "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "how": "試薬でよく使うのは三水和物で、JIS K 8371の特級を中心に500gのびんで出ています。特級は純度99.0%以上に加えて、塩化物・鉄・鉛の上限が決まっています。緩衝液づくりや分析の試液に使います。",
   "scenes": [
    "酢酸緩衝液・試液づくり",
    "試験法が特級を指定している",
    "500g以下の少ない量で買いたい"
   ]
  },
  {
   "key": "sacn-anh",
   "name": "無水物の試薬（特級・GR）",
   "how": "結晶水を含まない酢酸ナトリウムで、分子量は82.03です（三水和物は136.08）。湿気を吸うので、開けたら密閉します。水を持ち込みたくない合成や、量り取る量を減らしたいときに使います。",
   "scenes": [
    "水を嫌う有機合成",
    "同じモル数を少ない重さで量りたい",
    "JIS K 8372の特級を指定された"
   ]
  },
  {
   "key": "sacn-bulk",
   "name": "工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg）",
   "how": "三水和物（結晶）と無水物を20kg・25kgの紙袋で受ける品です。食品のpH調整・日持ち向上、染色助剤、メッキ、金属表面処理など、工程でまとまった量を使う所で使います。値段は出しておらず、量を伝えて見積もりを取ります。",
   "scenes": [
    "惣菜・練り製品の日持ち向上",
    "染色助剤・メッキ・金属表面処理",
    "製造の工程で毎月使う"
   ]
  }
 ],
 "columns": [
  "図鑑番号",
  "製品名",
  "メーカー",
  "形と用途",
  "向いている所",
  "等級・規格",
  "形",
  "純度・含量",
  "pH",
  "塩化物",
  "鉄",
  "容量・荷姿",
  "価格",
  "硫酸塩",
  "その他の不純物",
  "準拠規格",
  "公式ページ",
  "カタログ",
  "出典",
  "確認日"
 ],
 "rows": [
  [
   "MZ-30700",
   "結晶酢酸ソーダ 一般",
   "エア・ウォーター・パフォーマンスケミカル株式会社",
   "工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg）",
   "染色助剤や金属表面処理の原料",
   "一般",
   "三水和物",
   "98%以上",
   "約9",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "25kg紙袋（内装ポリ袋）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "https://awpc.co.jp/service/products/basicchemicals/sodium_acetate_trihydrate/",
   "記載なし",
   "https://awpc.co.jp/service/products/basicchemicals/sodium_acetate_trihydrate/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30702",
   "酢酸ナトリウム 特級 37093-00",
   "関東化学株式会社",
   "無水物の試薬（特級・GR）",
   "三水和物と同じ値段で無水物を選びたい所",
   "特級",
   "無水物",
   "98.5%超（滴定）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "500g",
   "2,400円（税抜）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "JIS K 8372",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=37093-00",
   "記載なし",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=37093-00",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30701",
   "酢酸ナトリウム三水和物 特級 37092-00",
   "関東化学株式会社",
   "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "500g単位で特級を使う試験室",
   "特級",
   "三水和物",
   "99.0%超（滴定）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "500g",
   "2,400円（税抜）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "JIS K 8371",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=37092-00",
   "記載なし",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=37092-00",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30704",
   "酢酸ナトリウム GR 2111535",
   "国産化学株式会社",
   "無水物の試薬（特級・GR）",
   "無水物を500g単位で買う試験室",
   "GR",
   "無水物",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "500g",
   "2,900円（500g）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "http://www.kokusan-chem.co.jp/shiyaku/kiso.htm",
   "記載なし",
   "http://www.kokusan-chem.co.jp/shiyaku/kiso.htm",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30703",
   "酢酸ナトリウム三水和物 GR 2111519",
   "国産化学株式会社",
   "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "GRとK-EPを並べて選びたい試験室",
   "GR",
   "三水和物",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "500g",
   "2,800円（500g）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "http://www.kokusan-chem.co.jp/shiyaku/kiso.htm",
   "記載なし",
   "http://www.kokusan-chem.co.jp/shiyaku/kiso.htm",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30706",
   "酢酸ナトリウム 試薬特級 31220-0301",
   "純正化学株式会社",
   "無水物の試薬（特級・GR）",
   "規格書を見て無水物の特級を選びたい所",
   "試薬特級",
   "無水物",
   "98.5%以上",
   "7.5〜9.0",
   "0.005%以下",
   "0.001%以下",
   "500g（プラスチック広口ビン）",
   "2,000円（本体・500g）",
   "0.003%以下",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/detail.asp?D=4352",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/standard/31220-0301.pdf",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/detail.asp?D=4352",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30705",
   "酢酸ナトリウム三水和物 試薬特級 31215-0301",
   "純正化学株式会社",
   "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "広口ビンの特級を少しずつ使う試験室",
   "試薬特級",
   "三水和物",
   "99.0%以上",
   "7.5〜9.0",
   "5ppm以下",
   "5ppm以下",
   "500g（プラスチック広口ビン）",
   "1,900円（本体・500g）",
   "0.002%以下",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/detail.asp?D=4348",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/standard/31215-0301.pdf",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/detail.asp?D=4348",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30707",
   "酢酸ナトリウム三水和物 特級 31115-05",
   "ナカライテスク株式会社",
   "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "翌営業日に届く特級を使いたい試験室",
   "JIS試薬特級",
   "三水和物",
   "99.0%以上（滴定）",
   "7.5〜9.0（50g/L、25℃）",
   "5ppm以下",
   "5ppm以下",
   "500g",
   "2,010円（税抜）",
   "0.002%以下",
   "記載なし",
   "JIS K 8371-2006に準拠",
   "https://www.e-nacalai.jp/ec2/EC-srchdetl.cfm?Dum=1&syohin=3111505&syubetsu=3",
   "https://www.e-nacalai.jp/ComDocs/Kikaku/3/K_31115-2-J.pdf",
   "https://www.e-nacalai.jp/ec2/EC-srchdetl.cfm?Dum=1&syohin=3111505&syubetsu=3",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30708",
   "酢酸ナトリウム 無水物",
   "南海化学株式会社",
   "工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg）",
   "固まりにくい無水物を調味料に使う所",
   "記載なし",
   "無水物",
   "99%",
   "記載なし",
   "0.01%",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "0.009%",
   "遊離アルカリ0.05%、遊離酸0.05%、乾燥減量1.0%、重金属0.001%",
   "記載なし",
   "https://www.nankai-chem.co.jp/products/%E9%85%A2%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0%E7%84%A1%E6%B0%B4%E7%89%A9/",
   "記載なし",
   "https://www.nankai-chem.co.jp/products/%E9%85%A2%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0%E7%84%A1%E6%B0%B4%E7%89%A9/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30709",
   "酢酸ナトリウム 試薬特級 192-01075",
   "富士フイルム和光純薬株式会社",
   "無水物の試薬（特級・GR）",
   "水を持ち込みたくない合成や緩衝液づくり",
   "試薬特級",
   "無水物",
   "98.5%以上",
   "7.5〜9.0（50g/L、25℃）",
   "0.005%以下",
   "0.001%以下",
   "500g",
   "1,900円（希望納入価格・500g）",
   "0.003%以下",
   "りん酸塩0.001%以下、カリウム0.02%以下、鉛0.001%以下",
   "JIS K 8372:2013",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0119-0107.html",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/spec_19-0107.pdf?jeAttribute=J",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0119-0107.html",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30710",
   "酢酸ナトリウム三水和物 試薬特級 198-01055",
   "富士フイルム和光純薬株式会社",
   "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "JIS特級で緩衝液を作る分析・試験室",
   "試薬特級",
   "三水和物",
   "99.0%以上",
   "7.5〜9.0（50g/L、25℃）",
   "5ppm以下",
   "5ppm以下",
   "500g",
   "2,400円（希望納入価格・500g）",
   "0.002%以下",
   "りん酸塩5ppm以下、カリウム0.01%以下、銅5ppm以下、鉛5ppm以下",
   "JIS K 8371:2006",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0119-0105.html",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/spec_19-0105.pdf?jeAttribute=J",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0119-0105.html",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30711",
   "酢酸ナトリウム（無水） 食品添加物",
   "三菱ケミカル株式会社",
   "工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg）",
   "惣菜や練り製品の日持ち向上",
   "食品添加物",
   "無水物",
   "98.5%以上",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "20kg紙袋（内袋ポリエチレン）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "重金属2μg/g以下、ヒ素3μg/g以下、乾燥減量2.0%以下",
   "食品添加物公定書",
   "https://www.m-chemical.co.jp/products/departments/mcc/food/product/1206173_9356.html",
   "記載なし",
   "https://www.m-chemical.co.jp/products/departments/mcc/food/product/1206173_9356.html",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30713",
   "酢酸ナトリウム三水和物 試薬特級 25kg",
   "米山化学工業株式会社",
   "工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg）",
   "特級の品質を25kgでまとめて使う工場",
   "試薬特級",
   "三水和物",
   "99.0%以上",
   "7.5〜9.0（50g/L、25℃）",
   "5ppm以下",
   "5ppm以下",
   "25kg紙袋（内装ポリエチレン）",
   "記載なし",
   "0.002%以下",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "https://www.yoneyama-chem.co.jp/products/entry-1011-html/",
   "記載なし",
   "https://www.yoneyama-chem.co.jp/products/entry-1011-html/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30712",
   "酢酸ナトリウム（無水） 食品添加物 20kg",
   "米山化学工業株式会社",
   "工業用・食品添加物の大袋（20〜25kg）",
   "食品工場でpH調整に無水物を使う所",
   "食品添加物",
   "無水物",
   "98.5〜101.0%（乾燥後）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "20kg紙袋（内装ポリエチレン）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "鉛2μg/g以下、ヒ素3μg/g以下、乾燥減量2.0%以下",
   "記載なし",
   "https://www.yoneyama-chem.co.jp/products/entry-1012-html/",
   "記載なし",
   "https://www.yoneyama-chem.co.jp/products/entry-1012-html/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30715",
   "酢酸ナトリウム三水和物 GR 06808",
   "米山薬品工業株式会社",
   "三水和物の試薬（特級・GR）",
   "特級の500gを安く買いたい試験室",
   "GR",
   "三水和物",
   "99%",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "500g",
   "1,800円（500g）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "https://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/search/shosai-06808.html",
   "記載なし",
   "https://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/search/shosai-06808.html",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-30714",
   "酢酸ナトリウム（無水） GR 02527",
   "米山薬品工業株式会社",
   "無水物の試薬（特級・GR）",
   "無水物のGRとEPを並べて選びたい所",
   "GR",
   "無水物",
   "98.5%以上",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "500g",
   "1,900円（500g）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "https://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/search/shosai-02527.html",
   "記載なし",
   "https://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/search/shosai-02527.html",
   "2026-10-28"
  ]
 ],
 "logos": {
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