{
 "title": "乳酸のメーカー比較",
 "source": "https://makerzukan.jp/c/zairyo/lactic-acid/",
 "publisher": "メーカー図鑑",
 "license": "出典（メーカー図鑑・URL）を明記すれば引用可",
 "updated": "2026-10-28",
 "definition": "乳酸は、合成原料やpH・酸度の調整に使う有機酸です。",
 "findings": [
  "値段を出しているのは8社中6社（11製品中8製品）だけ。ほかは寸法を伝えて見積もりを取ります。",
  "規格・用途ごとの製品数は、一般試薬 6・L体試薬 1・食品添加物・工業用原料 4です。",
  "濃度・含量を確認できるのは11製品中11製品です。",
  "不純物の上限を公式資料で確認できるのは8製品です。",
  "価格を確認できるのは8製品です。容量・濃度・税区分が異なるため、金額の大小だけで費用を判断しません。"
 ],
 "types": [
  {
   "key": "lactic-reagent",
   "name": "一般試薬",
   "how": "分析試験や合成研究に使う試薬です。特級・一級などの等級と不純物上限を確認します。DL体の明記がある製品は仕様欄に残し、異性体の記載がない品をDL体と断定しません。",
   "scenes": [
    "試験手順に特級・一級の指定がある",
    "小口で合成研究に使う",
    "不純物の上限を照合する"
   ]
  },
  {
   "key": "lactic-l-reagent",
   "name": "L体試薬",
   "how": "L体を明記する試薬です。富士フイルム和光純薬の和光特級は総乳酸の含量と比旋光度を規格化しています。比旋光度は測定条件を合わせて読みます。",
   "scenes": [
    "試験手順でL体を指定する",
    "比旋光度の規格を照合する",
    "L体の合成原料を研究する"
   ]
  },
  {
   "key": "lactic-material",
   "name": "食品添加物・工業用原料",
   "how": "食品添加物規格や製造工程向けに案内される乳酸です。ムサシノ乳酸90はDL体、90Fは発酵法によるL体です。小口品と大容量品があるため、規格・濃度・荷姿をセットで指定します。",
   "scenes": [
    "食品のpH・酸度を調整する",
    "製造工程向けの原料を調達する",
    "DL体と発酵L体を選び分ける"
   ]
  }
 ],
 "columns": [
  "図鑑番号",
  "製品名",
  "メーカー",
  "規格・用途",
  "向いている所",
  "光学異性体",
  "等級・規格",
  "濃度・含量",
  "荷姿",
  "不純物規格",
  "価格",
  "強熱残分",
  "保存条件",
  "CAS RN",
  "比旋光度",
  "公式ページ",
  "カタログ",
  "出典",
  "確認日"
 ],
 "rows": [
  [
   "MZ-28987",
   "50%乳酸 58026-17",
   "関東化学株式会社",
   "食品添加物・工業用原料",
   "食品添加物規格の小口調達",
   "記載なし",
   "食品添加物",
   "50%（公称）",
   "500g",
   "記載なし",
   "3,400円（税抜）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=58026-17",
   "記載なし",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=58026-17",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28980",
   "乳酸 24001-00",
   "関東化学株式会社",
   "一般試薬",
   "特級の500mL品で行う試験",
   "記載なし",
   "特級",
   "85.0〜92.0%（T）",
   "500mL",
   "記載なし",
   "3,000円（税抜）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=24001-00",
   "記載なし",
   "https://cica-web.kanto.co.jp/CicaWeb/servlet/wsj.front.LogonSvlt?ReqItem=24001-00",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28988",
   "DL-乳酸 90%（食品添加物）",
   "昭和化工株式会社",
   "食品添加物・工業用原料",
   "食品添加物規格のDL体原料",
   "DL体",
   "食品添加物規格",
   "含量90.0〜92.0%",
   "記載なし",
   "硫酸塩0.010%以下、鉛2μg/g以下、鉄10μg/g以下、ヒ素3μg/g以下",
   "記載なし",
   "0.1%以下",
   "記載なし",
   "50-21-5、598-82-3",
   "記載なし",
   "https://www.showakako.co.jp/index.php?id=172",
   "https://www.showakako.co.jp/content/files/QC%20No.9/Lactic%20acid.pdf",
   "https://www.showakako.co.jp/index.php?id=172",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28981",
   "乳酸 54450-0330",
   "純正化学株式会社",
   "一般試薬",
   "不純物の上限を指定した試験",
   "記載なし",
   "試薬特級",
   "総乳酸85.0〜92.0%（m/m）",
   "500mL、ガラス細口ビン",
   "塩化物0.001%以下、硫酸塩0.005%以下、重金属5ppm以下、鉄5ppm以下",
   "3,400円（税抜・本体価格）",
   "硫酸塩として0.02%以下",
   "記載なし",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/lfx-detail-D-7063.htm",
   "記載なし",
   "https://www.junsei.co.jp/product_search/lfx-detail-D-7063.htm",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28982",
   "乳酸 20006-75",
   "ナカライテスク株式会社",
   "一般試薬",
   "質量で受け入れる特級試薬",
   "記載なし",
   "JIS試薬特級",
   "総乳酸85〜92%",
   "500g",
   "塩化物0.001%以下、硫酸塩0.005%以下、重金属5ppm以下、鉄5ppm以下",
   "2,950円（税抜・定価）",
   "硫酸塩として0.02%以下",
   "記載なし",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://www.e-nacalai.jp/ec2/EC-srchdetl.cfm?Dum=1&syohin=2000675&syubetsu=3",
   "記載なし",
   "https://www.e-nacalai.jp/ec2/EC-srchdetl.cfm?Dum=1&syohin=2000675&syubetsu=3",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28983",
   "乳酸 12000245",
   "林純薬工業株式会社",
   "一般試薬",
   "一級規格で行う試験",
   "記載なし",
   "一級",
   "総乳酸85.0〜92.0%",
   "500mL",
   "塩化物0.005%以下、硫酸塩0.01%以下、重金属0.001%以下、鉄0.001%以下",
   "2,500円（税抜・希望納入価格）",
   "硫酸塩として0.05%以下",
   "常温",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://direct.hpc-j.co.jp/shop/g/g15995-1/",
   "記載なし",
   "https://direct.hpc-j.co.jp/shop/g/g15995-1/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28986",
   "L-乳酸 129-02666",
   "富士フイルム和光純薬株式会社",
   "L体試薬",
   "L体を指定した合成研究",
   "L体",
   "和光特級",
   "総乳酸85.0〜92.0%",
   "500mL",
   "塩化物0.002%以下、硫酸塩0.005%以下、重金属5ppm以下、鉄5ppm以下",
   "3,500円（税抜・希望納入価格）",
   "硫酸塩として0.02%以下",
   "室温",
   "79-33-4",
   "-43.0〜-49.0°、20℃、モリブデン酸アンモニウム添加",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0112-0266.html",
   "記載なし",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0112-0266.html",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28984",
   "乳酸 128-00056",
   "富士フイルム和光純薬株式会社",
   "一般試薬",
   "JIS特級を指定した分析試験",
   "記載なし",
   "試薬特級",
   "濃度85.0〜92.0%（質量分率）",
   "500mL",
   "塩化物0.001%以下、硫酸塩0.005%以下、鉛5ppm以下、鉄5ppm以下",
   "3,000円（税抜・希望納入価格）",
   "硫酸塩として0.02%以下",
   "室温",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0112-0005.html",
   "記載なし",
   "https://labchem-wako.fujifilm.com/jp/product/detail/W01W0112-0005.html",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28989",
   "DL-乳酸 ムサシノ乳酸90",
   "株式会社武蔵野化学研究所",
   "食品添加物・工業用原料",
   "DL体の食品添加物原料",
   "DL体",
   "食品添加物",
   "含量90.0〜92.0%",
   "20kg段ボール箱",
   "硫酸塩60μg/g以下、鉛2μg/g以下、鉄10μg/g以下、ヒ素1.0μg/g以下",
   "記載なし",
   "0.10%以下",
   "記載なし",
   "50-21-5、598-82-3",
   "記載なし",
   "https://www.musashino.com/product/1856/",
   "記載なし",
   "https://www.musashino.com/product/1856/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28990",
   "L-乳酸 ムサシノ乳酸90F",
   "株式会社武蔵野化学研究所",
   "食品添加物・工業用原料",
   "発酵L体の食品添加物原料",
   "L体",
   "食品添加物",
   "含量90.0〜92.0%",
   "20kg段ボール箱",
   "硫酸塩60μg/g以下、鉛2μg/g以下、鉄10μg/g以下、ヒ素1.0μg/g以下",
   "記載なし",
   "0.10%以下",
   "記載なし",
   "79-33-4",
   "記載なし",
   "https://www.musashino.com/product/1865/",
   "記載なし",
   "https://www.musashino.com/product/1865/",
   "2026-10-28"
  ],
  [
   "MZ-28985",
   "DL-乳酸 03950",
   "米山薬品工業株式会社",
   "一般試薬",
   "DL体を指定した試験",
   "DL体",
   "EP",
   "総乳酸85〜92%",
   "500mL",
   "記載なし",
   "2,700円（税区分の記載なし）",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "50-21-5",
   "記載なし",
   "https://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/search/shosai-03950.html",
   "記載なし",
   "https://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/search/shosai-03950.html",
   "2026-10-28"
  ]
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 "logos": {
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