{
 "title": "業務用冷蔵庫・冷凍庫のメーカー比較",
 "source": "https://makerzukan.jp/c/tenpo/gyoumu-reizouko/",
 "publisher": "メーカー図鑑",
 "license": "出典（メーカー図鑑・URL）を明記すれば引用可",
 "updated": "2026-10-13",
 "definition": "業務用冷蔵庫・冷凍庫は、飲食店や給食室の厨房で、‖食材を毎日たくさん出し入れするための冷蔵庫です。",
 "findings": [
  "値段を出しているのは11社中9社（18製品中13製品）だけ。ほかは寸法を伝えて見積もりを取ります。",
  "形ごとの製品数は、縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア） 5・テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル） 5・冷凍ストッカー（上開き） 6・リーチインショーケース 2です。",
  "値段を公開しているのは18製品のうち13製品。4ドアの縦型冷蔵庫（間口1,200mm級）は税抜でフジマック1,154,000円・パナソニック1,227,000円・フクシマガリレイ1,284,000円・ホシザキ1,323,000円。",
  "冷媒は、縦型・テーブル形の10製品のうち、ホシザキ・フジマック・だいわの5製品がフロン類でない自然冷媒のR600aです。",
  "年間消費電力量を文字で公開しているのは18製品のうち6製品だけです。"
 ],
 "types": [
  {
   "key": "gyrz-tate",
   "name": "縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア）",
   "how": "背の高い箱に前開きの扉が付いた、厨房の主役の冷蔵庫です。間口1,200mmの4ドアで、800L台の食材を立ったまま出し入れできます。冷凍室と冷蔵室を分けた冷凍冷蔵庫や、奥行800mmの大きい型もあります。",
   "scenes": [
    "飲食店の厨房の仕込み食材",
    "給食室・病院の厨房の大量保管",
    "食品工場の原料の一時置き"
   ]
  },
  {
   "key": "gyrz-table",
   "name": "テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル）",
   "how": "腰の高さの台の下が冷蔵庫になっていて、天板を作業台に使えます。コンロや作業台の近くに置き、仕込んだ食材を手元で出し入れします。間口1,200mm・奥行600mm・高さ800mm前後の型が多く、引出し（ドロワー）形もあります。",
   "scenes": [
    "コンロ横・盛り付け台の下",
    "狭い厨房で作業台と冷蔵を兼ねる",
    "カウンターの内側"
   ]
  },
  {
   "key": "gyrz-stocker",
   "name": "冷凍ストッカー（上開き）",
   "how": "横長の箱に上開きのふたが付いた冷凍庫です。冷気が下にたまるので、ふたを開けても冷気が逃げにくく、冷凍食材をまとめて置けます。三温度帯で冷凍と冷蔵を切り替えられる型や、-35℃まで下げる型もあります。",
   "scenes": [
    "冷凍食材・アイスのまとめ置き",
    "バックヤードの冷凍品の保管",
    "仕入れの多い日の予備の冷凍庫"
   ]
  },
  {
   "key": "gyrz-case",
   "name": "リーチインショーケース",
   "how": "ガラス扉で中が見える縦型の冷蔵庫で、お客さんや店員が前から品物を取り出します。飲料や持ち帰りの食品を見せて冷やす使い方で、厨房の冷蔵庫と比べる相手として載せています。",
   "scenes": [
    "飲料・ビールを見せて冷やす店",
    "持ち帰りの惣菜や弁当の売り場",
    "店員がすぐ取れるカウンター裏"
   ]
  }
 ],
 "columns": [
  "図鑑番号",
  "製品名",
  "メーカー",
  "形",
  "向いている所",
  "庫内温度",
  "有効内容積",
  "外形寸法",
  "扉",
  "冷却方式",
  "冷媒",
  "電源",
  "年間電力量",
  "価格",
  "機能",
  "公式ページ",
  "カタログ",
  "出典",
  "確認日"
 ],
 "rows": [
  [
   "MZ-4810",
   "業務用ファン式チェストフリーザー CSF-G27CK",
   "アクア株式会社",
   "冷凍ストッカー（上開き）",
   "冷凍と冷蔵を切り替えて使う店舗",
   "記載なし",
   "270L（定格内容積）",
   "1,110×690×900mm",
   "記載なし",
   "ファン式",
   "記載なし",
   "100V（50・60Hz）、電動機99・114W",
   "420kWh/年",
   "308,000円（税込・希望小売価格）",
   "冷凍・冷蔵のモード切替、ファン式で霜取り不要",
   "https://aqua-has.com/product/g27ck/",
   "記載なし",
   "https://aqua-has.com/product/g27ck/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4811",
   "チェストフリーザー SH-360XE",
   "SDRS株式会社",
   "冷凍ストッカー（上開き）",
   "店のバックヤードの冷凍品保管",
   "-20℃以下",
   "310L",
   "1,111×662×893mm",
   "チェスト型、鍵付き",
   "記載なし",
   "R134a",
   "単相100V、運転時87W",
   "510kWh/年、省エネ基準達成率112%",
   "記載なし",
   "インバータ制御、デジタル温度計",
   "https://www.sdrs.inc/product/showcase/stocker.html",
   "記載なし",
   "https://www.sdrs.inc/product/showcase/stocker.html",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4816",
   "リーチインショーケース TRM-SS30XF",
   "SDRS株式会社",
   "リーチインショーケース",
   "ビールや飲料を大量に冷やす飲食店",
   "3〜10℃",
   "298L（5段・棚4枚）",
   "900×453×1,900mm",
   "スライド扉",
   "記載なし",
   "R134a",
   "単相100V、運転時261・271W",
   "1,230kWh/年、省エネ基準達成率114%",
   "記載なし",
   "フィルターの無いコンデンサー、排水の強制蒸発",
   "https://www.sdrs.inc/product/showcase/reachin.html",
   "記載なし",
   "https://www.sdrs.inc/product/showcase/reachin.html",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4812",
   "冷凍ストッカー Rock 150",
   "株式会社カノウ冷機",
   "冷凍ストッカー（上開き）",
   "冷凍食品やアイスの催事コーナー",
   "-25℃（周囲温度27℃時）",
   "333L",
   "1,505×675×836mm",
   "スライドガラス",
   "記載なし",
   "R290（ノンフロン）",
   "単相100V、消費電力340W",
   "記載なし",
   "300,000円（税抜）",
   "デジタルサーモスタットで温度調節、庫内LED照明",
   "https://www.kanoureiki.com/product01/25%e2%84%83-rock%e3%82%b7%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%80%90rock-150%e3%80%91/",
   "https://www.kanoureiki.com/wp-content/uploads/2026/07/sec08_rock.pdf",
   "https://www.kanoureiki.com/product01/25%e2%84%83-rock%e3%82%b7%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%80%90rock-150%e3%80%91/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4817",
   "タテ型冷蔵ショーケース JCMS-415",
   "株式会社ジェーシーエム",
   "リーチインショーケース",
   "飲料や食品を見せて冷やす店",
   "2〜12℃",
   "410L",
   "615×619×1,894mm",
   "ガラス扉（二重ガラス）",
   "強制対流",
   "R600a",
   "単相100V、消費電力250・275W（50・60Hz）",
   "1,073・955kWh/年",
   "127,050円（税込・市場価格）",
   "LED照明、ドレン水の自然蒸発",
   "https://www.jcm3.co.jp/products/detail/143",
   "https://www.jcm3.co.jp/html/user_data/assets/general/pamphlet.pdf",
   "https://www.jcm3.co.jp/products/detail/143",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4813",
   "冷凍ストッカー JCMC-310",
   "株式会社ジェーシーエム",
   "冷凍ストッカー（上開き）",
   "冷凍食材を-20℃以下で保管",
   "-20℃以下（外気温30℃時）",
   "302L",
   "1,104×743×852mm",
   "鍵付き",
   "記載なし",
   "R600a",
   "単相100V、消費電力145・159W（50・60Hz）",
   "545・555kWh/年（50・60Hz）",
   "67,100円（税込・市場価格）",
   "冷凍能力調整ダイヤル、庫内排水栓",
   "https://www.jcm3.co.jp/products/detail/96",
   "https://www.jcm3.co.jp/html/user_data/assets/general/pamphlet.pdf",
   "https://www.jcm3.co.jp/products/detail/96",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4814",
   "チェスト型スーパーフリーザー D-271D",
   "株式会社ダイレイ",
   "冷凍ストッカー（上開き）",
   "冷凍食材を-35℃まで下げて保管",
   "-20〜-35℃",
   "250L",
   "925×702×848mm",
   "上扉（チェスト型）",
   "記載なし",
   "ノンフロン（冷媒名は記載なし）",
   "AC100V単相、消費電力202・203W（50・60Hz）",
   "記載なし",
   "350,000円（税抜）",
   "温度異常を知らせる警報ランプ、デジタル温度表示",
   "https://dairei.co.jp/products/d/",
   "https://dairei.co.jp/pdf/products/d/D-271D.pdf",
   "https://dairei.co.jp/products/d/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4805",
   "コールドテーブル冷蔵庫 KNXA-1261CD",
   "だいわ株式会社",
   "テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル）",
   "自然冷媒で選ぶ台下冷蔵庫",
   "-7〜12℃",
   "記載なし",
   "1,200×600×800mm",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "R600a",
   "単相100V、冷却時127W・霜取時303W",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "自然冷媒、インバータ制御",
   "https://www.drk.co.jp/product/cold-table/",
   "https://www.drk.co.jp/digitalcatalog/index.html#target/page_no=66",
   "https://www.drk.co.jp/product/cold-table/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4800",
   "自然冷媒冷蔵庫 LNXA-1261CD",
   "だいわ株式会社",
   "縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア）",
   "自然冷媒の冷蔵庫に替えたい厨房",
   "-7〜12℃",
   "記載なし",
   "1,200×650×1,905mm",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "R600a",
   "単相100V、冷却時232W",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "圧縮機と庫内ファン・凝縮ファンをインバータ制御（トリプルインバータ）",
   "https://www.drk.co.jp/product/kitchen/",
   "https://www.drk.co.jp/digitalcatalog/index.html#target/page_no=26",
   "https://www.drk.co.jp/product/kitchen/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4801",
   "たて型冷蔵庫 SRR-LV1261",
   "パナソニック株式会社 空質空調社",
   "縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア）",
   "庫内温度を遠隔で見張りたい店",
   "-6〜12℃",
   "856L",
   "1,200×650×1,950mm",
   "記載なし",
   "フィンチューブ型 冷気強制循環式",
   "R134a",
   "単相100V、冷却時227W・霜取時311W",
   "記載なし",
   "1,227,000円（税抜・希望小売価格）",
   "庫内温度と警報を外へ出す通信機能を標準装備",
   "https://panasonic.co.jp/hvac-cc/biz/products/cold-chain/item/details.php?no=SRR-LV1261",
   "記載なし",
   "https://panasonic.co.jp/hvac-cc/biz/products/cold-chain/item/details.php?no=SRR-LV1261",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4806",
   "コールドテーブル冷蔵庫 SUR-LV1261",
   "パナソニック株式会社 空質空調社",
   "テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル）",
   "価格を抑えて台下で冷蔵したい店",
   "-6〜12℃",
   "240L",
   "1,200×600×800mm",
   "記載なし",
   "フィンチューブ型 冷気強制循環式",
   "R134a",
   "単相100V、冷却時142W・霜取時158W",
   "記載なし",
   "828,000円（税抜・希望小売価格）",
   "冷蔵専用庫はLED庫内灯を標準搭載",
   "https://panasonic.co.jp/hvac-cc/biz/products/cold-chain/item/details.php?no=SUR-LV1261",
   "記載なし",
   "https://panasonic.co.jp/hvac-cc/biz/products/cold-chain/item/details.php?no=SUR-LV1261",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4807",
   "コールドテーブル冷蔵庫 LRC-120RX",
   "フクシマガリレイ株式会社",
   "テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル）",
   "作業台の下で冷蔵したい厨房",
   "-5〜10℃",
   "239L",
   "1,200×600×800mm",
   "2枚扉",
   "フィンチューブ冷気強制循環式",
   "R1234yf",
   "単相100V",
   "記載なし",
   "904,000円（税抜）",
   "庫内灯と凝縮器フィルターつき",
   "https://www.galilei.co.jp/products/search?daibunrui_id=1&tyubunrui_id=2",
   "https://www.galilei.co.jp/Files/siyozu/LRC-120RX.pdf",
   "https://www.galilei.co.jp/products/search?daibunrui_id=1&tyubunrui_id=2",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4802",
   "タテ型業務用冷蔵庫 GRN-120RX",
   "フクシマガリレイ株式会社",
   "縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア）",
   "フロン以外の冷媒で選びたい厨房",
   "-5〜10℃",
   "845L",
   "1,200×650×1,950mm",
   "4枚扉",
   "フィンチューブ冷気強制循環式",
   "R1234yf",
   "単相100V",
   "記載なし",
   "1,284,000円（税抜）",
   "マイコン制御のデジタル温度表示",
   "https://www.galilei.co.jp/products/search?daibunrui_id=1&tyubunrui_id=1",
   "https://www.galilei.co.jp/Files/siyozu/GRN-120RX.pdf",
   "https://www.galilei.co.jp/products/search?daibunrui_id=1&tyubunrui_id=1",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4808",
   "冷蔵コールドテーブル FRT1260KBi",
   "株式会社フジマック",
   "テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル）",
   "作業台の下で食材を冷やす厨房",
   "-7〜+15℃",
   "記載なし",
   "1,200×600×850mm",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "R134a",
   "単相100V、冷却時138W・霜取時134W",
   "330kWh/年、省エネ基準達成率152%（2016年基準）",
   "記載なし",
   "温度管理システムの接続機能を標準装備、インバータ搭載",
   "https://www.fujimak.co.jp/products/02/000348.html",
   "https://fujimak.meclib.jp/library/books/reikiki/book/index.html",
   "https://www.fujimak.co.jp/products/02/000348.html",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4803",
   "自然冷媒冷蔵庫 FR1265N",
   "株式会社フジマック",
   "縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア）",
   "フロン点検の手間を減らしたい厨房",
   "-7〜+15℃",
   "824L",
   "1,200×655×1,950mm",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "R600a（自然冷媒）",
   "単相100V、冷却時182W・霜取時373W",
   "記載なし",
   "1,154,000円（税抜・本体価格）",
   "自然冷媒なのでフロン排出抑制法の点検・漏えい報告が不要、全機種インバータ搭載",
   "https://www.fujimak.co.jp/products/02/000350.html",
   "https://fujimak.meclib.jp/library/books/reikiki/book/index.html",
   "https://www.fujimak.co.jp/products/02/000350.html",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4809",
   "テーブル形冷蔵庫 RT-120SNJ",
   "ホシザキ株式会社",
   "テーブル形冷蔵庫（コールドテーブル）",
   "作業台を兼ねる幅1200mmの冷蔵",
   "-6〜12℃",
   "243L",
   "1,200×600×800mm",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "R600a",
   "単相100V、冷却時115W・霜取時215W",
   "記載なし",
   "902,000円（税抜）",
   "天板や側板を外さずに冷却ユニットを引き抜けるカセット式ユニット",
   "https://www.hoshizaki.co.jp/p/f-refrigerator/table/rt-120sn/",
   "記載なし",
   "https://www.hoshizaki.co.jp/p/f-refrigerator/table/rt-120sn/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4804",
   "業務用冷蔵庫 HR-120BT",
   "ホシザキ株式会社",
   "縦型冷蔵庫（2ドア・4ドア）",
   "奥行650mmで通路の狭い厨房",
   "-6〜12℃",
   "819L",
   "1,200×650×1,910mm",
   "記載なし",
   "記載なし",
   "R600a",
   "単相100V、冷却時212W・霜取時280W",
   "記載なし",
   "1,323,000円（税抜）",
   "ラクエコフィルター（前面パネルを開けずに凝縮器フィルターを外せる）",
   "https://www.hoshizaki.co.jp/p/f-refrigerator/vertical/hr-120t/",
   "記載なし",
   "https://www.hoshizaki.co.jp/p/f-refrigerator/vertical/hr-120t/",
   "2026-10-13"
  ],
  [
   "MZ-4815",
   "冷凍ストッカー フリーズブル RCY-296DW",
   "レマコム株式会社",
   "冷凍ストッカー（上開き）",
   "冷凍と冷蔵を切り替えて仕込む厨房",
   "-25〜10℃（初期設定-20℃）",
   "296L",
   "1,104×693×830mm",
   "上開き、1枚扉",
   "記載なし",
   "R600a",
   "単相100V、消費電力120・115W",
   "記載なし",
   "68,640円（税込・販売価格）",
   "急速冷凍機能、LED照明、冷凍・チルド・冷蔵の切替",
   "https://www.remacom.com/shopdetail/000000006379/",
   "記載なし",
   "https://www.remacom.com/shopdetail/000000006379/",
   "2026-10-13"
  ]
 ],
 "logos": {
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