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GUIDE / YUUKI-HIRYOU

有機質肥料とは?農業用の有機質肥料の種類(魚かすなどの単味・全量有機の配合・有機入り配合)と、成分・原料・有機JAS・荷姿の選び方

水稲・野菜・果樹・お茶の生産で使う有機質肥料の3つの種類、魚かす・骨粉・油かすの違い、全量有機と有機入り配合肥料の違い、有機JASで使える銘柄、ペレットと粉状、荷姿と値段を、肥料メーカーの公式資料をもとにまとめました。

2026年11月10日更新

この記事の答え

有機質肥料は、魚かす・骨粉・油かす・鶏ふんなど、動植物に由来する原料で作った肥料です。有機肥料とも呼びます。原料の組み方で、魚かすや魚骨を単味で使う肥料、有機の原料だけを配合した全量有機の肥料、化学肥料も混ぜた有機入り配合肥料に分かれます。選ぶときは「有機JASで使うか」「成分のバランス」「機械でまくか」の3つを先に決めます。

有機質肥料とは

有機質肥料は、魚かす・骨粉・油かす・鶏ふんなど、動植物に由来する原料で作った肥料です。微生物が原料を分解しながら効くので、ゆっくり長く効きます。

比較ページには、日本の会社が自社で作る有機質肥料を、各社の代表の銘柄の単位で載せています。販売店が売る他社の銘柄、家庭園芸用だけの品、堆肥だけの品は載せていません。

3つの種類

  • 単味の有機質肥料は、魚かすや魚骨など1つの原料でできた肥料です。例は日栄飼料の魚粕粉末肥料と魚骨ミール 5-18 ⁠です
  • 全量有機の配合肥料は、有機の原料だけを組み合わせた肥料です。例は朝日アグリアの有機アグレット674、片倉コープアグリのナチュラル有機2号、千成産業の魚配、アグリシステムの匠1号、サンビオティックの鈴成、エッグハウス川北の恵みのぼかし肥です
  • 有機入り配合肥料は、有機質肥料に化学肥料も混ぜた配合肥料です。例は千成産業の千成配合肥料、丸石のペレ丸くん8番、サンビオティックの有機百倍です

原料ごとの違い

  • 魚かす粉末は、生魚や加工残渣を煮て水分と脂肪分を除き、乾かして粉にしたものです。有機質肥料の中では速く効き、元肥にも追肥にも使います
  • 骨粉はりん酸が多い原料です。日栄飼料の魚骨ミール 5-18は、窒素5%、りん酸18%です
  • 菜種油かすは、菜種から油を搾ったかすです。未発酵の油かすは土の中で発酵が進むので、まいてから種まき・植え付けまで1〜2週間あけます

有機JASで使えるか

  • 片倉コープアグリのナチュラル有機2号は、有機JASの表A.1に合う原料で作り、有機栽培に使えます
  • エッグハウス川北の恵みのぼかし肥は、有機JAS適合資材です
  • サンビオティックの鈴成と有機百倍は、有機JAS認証資材ではありません
  • 化学肥料を混ぜた有機入り配合肥料は、有機JAS認証の田畑に使えません

成分の見方

  • 朝日アグリアの有機アグレット674は、窒素6・りん酸7・加里4・苦土1で、加里を低めにしてあります
  • 千成産業の千成配合肥料は、窒素7・りん酸7・加里5で、有機の割合は50%です
  • 丸石のペレ丸くん8番は、窒素8.0%のうち3.4%が有機由来です
  • サンビオティックの有機百倍は、窒素の約44%が有機由来です

ペレットと粉状

  • ペレットは原料を柱状に固めた形で、1粒に各成分が入っているので均一にまけます
  • 朝日アグリアの有機アグレットは、有機100%の原料を丸い粒にしてあり、水稲の側条施肥にも使えます。比重が軽いので、機械の開度を調整します
  • サンビオティックの鈴成は粉末とペレットがあり、追肥には粉末を勧めています

荷姿と値段

  • 公式に荷姿を出している製品は、ほとんどが20kgの袋です。鈴成は5kgもあります
  • 公式に値段を出しているのはサンビオティックの2製品で、鈴成の20kgのペレットは3,300円、有機百倍の20kgのペレットは3,685円です(どちらも税込)
  • ほかの銘柄は、JAや肥料の販売店で見積もりを取ります

しまい方

  • 動物由来のたんぱく質が入った肥料は、家畜の口に入らない所にしまいます
  • 直射日光の当たる所や高温になる所は避けてしまいます
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