食品添加物の次亜硫酸ナトリウムのメーカー2社比較【2026年】

見積もりを取る必要があります。純正化学の500gも、米山薬品工業の20kgも、値段を公開していません。見積もりでは、品番・使う量・頼む回数・届けてほしい時期を伝えると早く返ってきます。純正化学は製品ページにバルクの見積もりの窓口も載せています。

食品添加物の規格の品です。純正化学の58026-2201と、米山薬品工業の30171が食品添加物です。純正化学は、使用基準に従って使う食品添加物と安全データシートに書いています。試薬は食品に使えないので、試薬の品番で頼まないでください。

試作や少量の製造なら純正化学の500g、製造で量を使うなら米山薬品工業の20kgです。開けた品は湿気と空気で次第に変わるので、使い切れる量で選びます。どちらも値段は問い合わせなので、使う量を伝えて見積もりを比べてください。

純正化学の食品添加物は純度85.0%以上です。米山薬品工業の20kgは、製品ページに純度の値を載せていません。量る重さを純度で直すなら、見積もりのときに製品規格書を頼んで確かめてください。純正化学は製品規格書を製品ページに載せています。

密栓して換気の良い冷暗所に置き、強酸化剤・酸・水から離します。純正化学の品は冷蔵での保存です。酸があるところで水や湿った空気に触れると自然発火を起こすので、食品の原料の置き場でも水回りから離してください。開けたらすぐ閉じます。

同じ物質です。純正化学は次亜硫酸ナトリウム、米山薬品工業はハイドロサルファイトナトリウムの品名で出し、どちらもCAS番号7775-14-6です。名前の似た次亜塩素酸ナトリウムや亜硫酸ナトリウムとは別の物質なので、CAS番号で照らし合わせてください。

作っておけません。水には約25%の液になるまで溶けますが、その液は次第に分解します。食品の工程でも、使う直前に使う分だけ量って溶かしてください。粉も湿気と空気で次第に亜硫酸塩と硫酸塩に変わるので、量ったらすぐ口を閉じます。仕上がりがぶれるときは、開けてからの日数も確かめてください。

酸の液と混ぜる前に、工程の順番と換気を決めます。次亜硫酸ナトリウムは酸と触れると分解して有毒なガスを出し、酸があるところで水に触れると自然発火を起こすためです。食品添加物の使用基準に従い、溶かす順番・換気・置き場を決めてから使ってください。酸の液とは置き場も分けます。

純正化学か米山薬品工業に、品番で頼みます。純正化学は58026-2201の500g、米山薬品工業は30171の20kgです。どちらも値段を公開していないので、使う量・頼む回数・届けてほしい時期と、製品規格書が要るかを伝えてください。2社に同じ条件で頼むと、届く日と値段を並べて比べやすくなります。

このページには2社を載せています。500gなら純正化学、20kgなら米山薬品工業です。どちらも値段は問い合わせなので、使う量を決めて見積もりを取ってください。試験や研究に使うなら、試薬のページを見てください。