ケイ皮酸とは？特級・一般試薬と局方生薬試験用の種類と純度・規格・価格の選び方

この記事の答え

ケイ皮酸は、植物の生長の試験や生薬の定量に使う、白色からわずかにうすい黄色の結晶性の試薬です。買うときは、使う試験が日本薬局方によるかを先に確かめます。局方の試験なら局方生薬試験用、研究や植物の試験なら特級・一般試薬を選び、純度と容量と税の扱いをそろえて比べます。

ケイ皮酸とは

ケイ皮酸は、trans体が(E)-ケイ皮酸とも呼ばれる物質で、CAS RNは140-10-3です。関東化学は別名を3-フェニルプロペノン酸としています（関東化学の製品ページ）⁠。

エタノールに溶けやすく、水に溶けにくい性質です。富士フイルム和光純薬は、空気中で次第に着色するとしています（富士フイルム和光純薬の製品情報）⁠。

メーカー比較ページでは、品番・等級・容量で特定できる試薬を載せています。けい皮酸メチルやけい皮酸エチルなどのエステル、ヒドロケイ皮酸などの類縁の物質は含めません。似た芳香族のカルボン酸は安息香酸の比較⁠で確かめます。

安息香酸の試薬特級と一級・EPの違いを、純度・不純物・荷姿・価格で比較。化学式と分子量、外原規と定量NMR用の標準品、食品添加物と工業用のフレコン、法規制も確認できます。

特級・一般試薬は、純度98%から含量99.5%以上の研究用の品です。富士フイルム和光純薬・関東化学・米山薬品工業が出しています
富士フイルム和光純薬は、和光特級を植物組織培養・植物生長制御試薬・生長阻害剤に分けています
局方生薬試験用は、日本薬局方の試薬・試液の(E)-ケイ皮酸の定量用と薄層クロマトグラフィー用に適合した品です。ケイヒ（桂皮）の確認試験や、(E)-ケイ皮酸の定量法に使われます

富士フイルム和光純薬の和光特級035-03412は、含量99.5%以上、融点133〜136℃、塩化物0.002%以下です
関東化学の鹿特級07375-30は、純度を>99.0%（T）と示し、融点は文献値で133〜134℃です
米山薬品工業の36516は、純度98%と示しています
局方生薬試験用の037-22211は、含量をqNMRで98.0%以上とし、吸光度E1%1cm(273nm)1307〜1547、融点132〜136℃、類縁物質とピークの単一性の試験を並べています

受け入れの検査で測るなら、使う品番の規格書の範囲で判定し、結果を記録に残します。

まず、使う試験が日本薬局方によるかを確かめます。局方の試験なら局方生薬試験用、研究や植物の試験なら特級・一般試薬から選びます。次に試験法が求める純度と使う量を決め、25gか250g・500gかを決めます。最後に、税の扱いと納期をそろえて、品番ごとの価格を比べます。