キッチンパネルとは？飲食店・施設のキッチンや水回りに張るキッチンパネル（不燃化粧板）の種類（メラミン・樹脂化粧紙・ホーロー・ステンレス）と⁠、不燃認定・サイズ・価格の選び方

キッチンパネルとは

キッチンパネルは、キッチンや水回りの壁に張る大判の化粧板です。タイルの代わりに大きな板を並べて張るので、目地の少ない、拭き掃除のしやすい壁になります。キッチン壁材・不燃化粧板とも呼びます。

比較ページには、飲食店・病院・学校・集合住宅などの壁に張る製品を、各社の代表の品番の単位で載せています。システムキッチンに付く家庭用のパネル、DIY用の小さな板、厨房機器、施工の請負は載せていません。

4つの種類

• メラミン不燃化粧板は、燃えない芯材の表にメラミン樹脂の化粧層を張った板です。アイカ工業のセラール、日本デコラックスのパニート、パナソニックの不燃壁材がこれにあたります
• 樹脂化粧紙・塗装パネルは、樹脂をしみこませた化粧紙にUV塗装をかけた不燃の壁パネルです。フクビ化学工業のウォーリアW-DPがこれにあたります
• ホーローは、鋼板にガラス質を焼き付けた板です。タカラスタンダードのエマウォールと、JFE建材のホーローキッチンパネルがこれにあたります
• ステンレスは、ステンレスの板そのものを仕上げ材にします。TANIGAWAのカラーステンレス板 Stella Coat がこれにあたります

不燃材料と内装制限

• 建築基準法の防火材料は、加熱を始めてからの時間で、不燃材料（20分）・準不燃材料（10分）・難燃材料（5分）に分かれます
• 不燃材料の大臣認定を受けた材料には、NMで始まる番号が付きます。アイカ工業のセラールはNM-2183、JFE建材のホーローキッチンパネルはNM-2744です
• 調理室など火を使う部屋や、病院・ホテル・飲食店などの建物は、内装制限の対象です。どの材料を使うかは、建物の種類・規模・使う場所で決まるので、設計者と確かめます
• 個別認定の材料は、寸法や材料の組み方が決まっています。認定の中身を確かめてから使います

火と油まわりで選ぶ

• アイカ工業は、セラールをコンロのそばに張るときの注意を出しています。コンロとの距離を確かめて設計・施工します
• JFE建材の試験では、ホーローキッチンパネルはライターで2分あぶっても焦げが残りませんでした。180℃の油を垂らして30日おいたあとも、水ぶきで落ちています
• フクビ化学工業のウォーリアW-DPには、油をはじく撥油タイプがあります

手入れと施工

• セラールの汚れは、メラミンスポンジの水拭きか、中性洗剤で落とします。ナイロンタワシや研磨剤入りの洗剤は使いません
• 日本デコラックスのパニートは、古いタイルの上に接着剤と両面テープで直接張れます
• フクビ化学工業のウォーリアW-DPは、釘やビスで留められません。突き付けにせず、3mm以上の隙間を開けて目地をシーリングで処理します
• 反りを防ぐため、板は平らに積んで保管します

サイズと値段

• 3×8の大きさが多く、アイカ工業とパナソニックは935×2,455mm、日本デコラックスは910×2,420mm、JFE建材は890×2,400mmです
• 厚さは、メラミンが2.4〜3mm、JFE建材のホーローが約0.5mmです
• 値段を公式に出しているのは、アイカ工業（セラールセルサス FTNは26,700円/枚）、日本デコラックス（パニート2.4mmは税抜21,800円/枚）、パナソニック（2枚入りで税抜56,600円）、タカラスタンダード（参考価格32,800円/枚から）⁠⁠⁠です
• アイカ工業は、壁装材を2026年6月29日出荷分から8〜30%値上げしています。発注の前に、最新の価格を問い合わせます