
焼成用紙カップとは

焼成用紙
マフィン・
焼成用紙
耐熱温度・容量と
特に、
公式の
※耐熱温度と
焼成用紙カップの比較表
焼成用紙カップの価格・相場公開価格(税込)
- 相場価格
- 2,988円2製品の
中央値 - 最低価格
- 2,347円マフィンカップ CK30(天満紙器株式会社)
- 最高価格
- 3,630円ベーキングカップ ND-80FCL
(伊藤景パック産業株式会社)
※
| 製品・ | 製品の特徴 | 製品の強み | 使用用途・場所 | 価格 |
|---|---|---|---|---|
| 伊藤景パック産業 | 紙の | 公式の | 洋菓子店・ | 3,630円 |
天満紙器 | PET・ | 天満紙器の | 製菓工場・ | 2,347円 |
| 東洋アルミエコー | 紙に | 耐熱温度は | 惣菜・ | 要見積 |
出典:
焼成用紙カップの使用用途・特徴・メリット
使用用途
どこに
使うか 製菓・
ベーカリー・惣菜の 工場や店で、 マフィン・ カップシフォン・ グラタンを 焼いて 売る所。 何の
ために 使うか 生地を
カップに 入れて焼き、 型から 外さずに そのまま 売るためです。
特徴
どんな
ものか 紙に
PETなどの 耐熱の 樹脂を 重ねた、 オーブンで 焼ける 紙のカップです。 マフィン・シフォン・ グラタンなどを 入れて焼き、 そのまま 売り場に 並べます。 強み
耐熱温度を
数字で 出している 型が多く、 東洋 アルミ エコー のプロダクツ K8131A2は 200℃、 伊藤景パック産業 のND-80FCL は180度まで 焼けます。 型から 外す手間が かかりません。
メリット
使う
メリット 焼いた
カップの まま包装して 売れるので、 型から 外す作業と 型の洗浄が いりません。 紙の柄や色で、 焼き菓子の 見た目を 変えられます。 金属の
焼き型・アルミの 容器に 比べた メリット 金属の
焼き型と違い、 焼いた あと型から 外して 洗う手間が かかりません。 伊藤景パック産業 のND-80FCL のように 紙の両面に PETを 重ねた 型なら、 生地の 水分や 油が紙にしみません。
紙容器を
選ぶときに注意すること
焼く
温度が、 カップの 耐熱温度を 超えないか 確かめる 焼成用の
紙カップは 型ごとに 耐熱温度が違い、 K8131A2は 200℃、 ND-80FCL は180度です。焼く温度が カップの 耐熱温度を 超えると、 縮んだり 焦げたりします。 よく
ある失敗 200℃を超える 温度で焼き、 カップの ふちが 焦げる。 中身を
入れて 焼くテストを してから使う 耐熱温度は
焼く時間でも 変わるので、 東洋 アルミ エコー は中身をプロダクツ 入れて調理テストを してから 使うよう 案内しています。 焼いた あと容器が縮み、 蓋とすき間が 出ることもあります。 よく
ある失敗 テストをせずに 量産の 焼成に入り、 焼いた カップに 蓋が合わない。 オーブン
トースター や直火で使わない 伊藤景パック産業
のND-80FCLは、 オーブン トースター や直火で使わないよう 案内しています。 熱源が近く、 紙が焦げやすいためです。 オーブンで 焼く前提で 選びます。 よく
ある失敗 店頭でオーブン トースター で温め直し、 カップが 焦げる。 生地の量は、
満杯まで 入れずに 試して 決める 生地は
焼くと 膨らむので、 カップの 容量いっぱいに 入れると あふれます。 ND-80FCLは極端に 少ない 生地の 量で焼くこともやめるよう 案内しているので、 実際に 焼いて 入れる量を決めます。 よく
ある失敗 容量いっぱいに 生地を入れ、 焼いている うちに あふれる。
焼成用紙カップ選びで、よくある疑問

購買担当の疑問 マフィンカップやベーキングカップって1枚いくら?
公式の

設備担当の疑問紙のカップは何度まで焼ける?
型によって

設備担当の疑問 マフィンカップとベーキングカップは何が違う?
大きさと

工場長の疑問 グラタンやキッシュを紙の容器で焼ける?
焼けます。

設備担当の疑問紙のカップの材料で何が違う?
内側の

工場長の疑問焼いた紙のカップを、オーブントースター で温め直せる?
できない

購買担当の疑問少ない枚数から買える焼成用の紙カップはある?
あります。

施設管理の疑問 焼成用の紙カップは1ケース何枚入り?
東洋

総務の疑問焼成用の紙カップを作っているメーカーは?
伊藤景パック産業は

経営者の疑問金属の焼き型をやめて紙のカップにすると、何が変わる?
焼いた
焼成用紙カップの主なメーカー3社
紙容器の関連製品の比較表
包装・梱包の飲料用紙
包装・梱包の店で
包装・梱包の丼・麺・スープを
包装・梱包の牛乳・果汁・酒を
出典
掲載基準
製菓・
焼成用紙

