厨房用自動消火装置（フード・ダクト用）のメーカー4社比較【2026年】

載せた4製品とも、公式のページに値段が出ていないため、見積りを取る必要があります。値段は、守るフードの大きさとダクトの長さ、ボンベの本数で変わります。キッチン・ゼムは、格納箱を2本用・3本用・4本用から選びます。フードとダクトの寸法、調理機器の数をそろえて見積りを頼んでください。

守る場所と、付いてくるものが違います。キッチン・ゼム KGL-34HDは消火後すぐに調理を再開でき、トマホークジェット TJ-HDは24時間のオンコール体制が付きます。エスピオ ES2-3HDは中性強化液をガス圧で起動します。SAFE-GS1は焼肉店の下引ダクト用の機械式です。店の調理のしかたで選んでください。

トマホークジェット TJ-HDはフード3200×1800mm、キッチン・ゼム KGL-34HDは1800×2600mm、エスピオ ES2-3HDは2.8×2.0mです。SAFE-GS1は下引ダクト用で、フードの寸法の記載はありません。フードの縦と横を測り、その寸法を守れる型式を選んでください。大きいときは、型式か本数を変えます。

キッチン・ゼム KGL-34HD・トマホークジェット TJ-HD・エスピオ ES2-3HDは、どれもダクトを3000㎠×5mまで守ります。断面が3000㎠で、長さ5mまでという意味です。それを超えるダクトでは、ダクト用の型を足します。ダクトの断面と長さを測ってから、型式を決めてください。

トマホークジェット TJ-HDは13秒、エスピオ ES2-3HDは約20秒、キッチン・ゼム KGL-34HDは約32秒です。SAFE-GS1は放射時間の記載がありません。放射時間は、消火剤を出し続ける長さです。フードの大きさと消火剤の量と合わせて、メーカーに見てもらってください。

キッチン・ゼムとトマホークジェットは強化液、エスピオは中性強化液を使います。量はキッチン・ゼム KGL-34HDが3L、エスピオ ES2-3HDが3.5L、トマホークジェットはボンベ1本につき3.5Lか4.5Lです。SAFE-GS1は消火薬剤の種類と量の記載がありません。調理の再開までの片づけも、メーカーに聞いてください。

キッチン・ゼムはダクト内のセンサーが150℃で警報、180℃で起動します。トマホークジェットも150℃で警告、180℃で火災と判断します。エスピオ ES2-3HDはサーミスタ熱感知器、SAFE-GS1は機械式で動きます。ガスを止める連動を持つ型もあります。警報の段階で人が気づけば、放射の前に火を止められます。

付けられます。シンポのSAFE-GS1は焼肉店の下引ダクト用で、電源の要らない機械式です。ダクト内の火災を検知して自動で消火薬剤を出し、手動起動レバーでも動かせます。既存の店舗への後付けや、他社製からの入れ替えもできます。テーブルの数とダクトのつながり方を伝えて相談してください。

あります。キッチン・ゼムの資料には、最大消費熱量の合計が350KW/時以上の厨房設備で、床面積が200m2以上の防火対象物には特殊消火設備の決まりがあると書かれています。市町村の火災予防条例でも決まりがあります。調理機器の熱量と床面積をまとめて、所轄の消防で確かめてください。簡易自動消火装置で足りるかも、そこで確かめます。

評定の品でも、定期の点検とダクトの清掃は欠かせません。トマホークジェットは、保守の連絡を24時間受けるオンコール体制が付きます。SAFE-GS1は足元を開けて本体と感知部を見られます。油の汚れはダクトの火災のもとになります。点検の時期と、ダクトの清掃を頼む先を決めておいてください。